Carmignano Riserva DOCG (Grumarello) – Artimino, Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Appelacja Carmignano Riserva DOCG i nazwane wzgórza Carmignano (prow. Prato), kupaż 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione z Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% z winnic Castello di Brolio: appellacja i strefa wymienione precyzyjnie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Brak wymienionych nagród i przewodników oraz producent nie jest opisany jako renomowany w tekście: po prostu brak informacji, ocena utrzymana w przewidzianym przedziale.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trzy wyróżnienia najwyższej klasy: James Suckling 96, Wine Spectator 95 i Robert Parker 94, z wymienionym producentem Ricasoli.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…31,92 € za Carmignano Riserva DOCG z 24 miesiącami w drewnie i 6 miesiącami w butelce, cena przekreślona 38,69 €: zgodne z rangą appellation, bez wyraźnego zaniżenia.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Duży format 6 l za 328,52 €, czyli 41,07 € za 75 cl, cena przekreślona 403,81 €: spójne dla Gran Selezione z oceną 94-96.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Precyzyjne dopasowania (pieczenie z czerwonego mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny (fiołek, śliwka, wanilia, otulające taniny) i podana temperatura serwowania 16–18 °C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Precyzyjne połączenia (czerwone mięsa, pieczenie, grzyby, makaron z ragù), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Domaine Artimino wymieniony i położony na wzgórzach Carmignano; precyzyjna winifikacja: fermentacja w stali, maceracja 15-20 dni, jabłczano-mlekowa w drewnie, 24 miesiące w drewnie i 6 miesięcy w butelce.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli wymieniony i zlokalizowany w Castello di Brolio; fermentacja w stali w temperaturze 24-27 °C, maceracja 14-16 dni, dojrzewanie 22 miesiące w beczkach po 500 l, z czego 30% nowych, plus 8 miesięcy.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.