Bolgheri Superiore DOC – Tenuta Argentiera ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Appellation Bolgheri Superiore DOC wymieniona wraz ze strefą Bolgheri i kupażem Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc spójnym z tym nadmorskim terroir.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Liczne i nazwane wyróżnienia: 3 bicchieri (2010, 2011, 2018, 2019), 5 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, 4 viti, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Za 84,38 € zamiast 98,17 €, przekreślona cena jest realna i spójna z wyróżnionym appellation Superiore, mającym 3 bicchieri i 5 grappoli.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Dopasowania smakowe (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), opisany profil aromatyczny (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) oraz temperatura podania 16–18°C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Producent wymieniony i zlokalizowany w Bolgheri, fermentacja w stali i leżakowanie w drewnie podane na 12-24 miesiące, ale bez szczegółów dotyczących rodzaju beczek i zbiorów ręcznych.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.