Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Rosso Maremma Toscana DOC Riserva od Tenuta Sassoregale, kupaż Sangiovese-Cabernet Sauvignon dojrzewający co najmniej 24 miesiące, w cenie 24,90 € zamiast 28,27 €. Nie podano żadnej wzmianki o bio, wegańskim ani o braku siarczynów.
Nazwana apelacja Rosso Maremma Toscana DOC Riserva, precyzyjnie wskazana strefa Maremma, kupaż Sangiovese-Cabernet Sauvignon spójny z regionem przybrzeżnym.
Brak nagród ani przewodników; producent nazwany, ale bez potwierdzonej reputacji w źródłach, więc ocena neutralna.
W cenie 24,90 € zamiast 28,27 € cena pozostaje spójna dla DOC Riserva z Maremmy dojrzewającego 24 miesiące, ale nie jest to okazja.
Precyzyjne paryowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podana temperatura podania 16-18 °C.
Posiadłość Tenuta Sassoregale nazwana i położona w Maremmie, fermentacja w kadzi ze stali z maceracją i dojrzewaniem przez co najmniej 24 miesiące, wszystko precyzyjnie podane.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Dziś zabiorę Cię do serca mniej znanej Toskanii, tej z Maremmy, aby przedstawić Ci wino, które głęboko mnie poruszyło. Wyobraź sobie na chwilę moc dzikiego terroir, uwięzioną w butelce: to właśnie poczułem, degustując Rosso Maremma Toscana DOC Riserva z Tenuta Sassoregale.
Maremma, ten nadmorski region Toskanii, to klejnot natury, gdzie winorośl rozkwita pod hojnym słońcem. To właśnie tutaj, na żyznych, czasem nieujarzmionych ziemiach, Tenuta Sassoregale uprawia swoje szczepy. To Rosso Riserva jest owocem harmonijnego kupażu Sangiovese, toskańskiego króla, i Cabernet Sauvignon, który wnosi strukturę i głębię. Fermentacja prowadzona w kadziach stalowych z przedłużoną maceracją na skórkach pozwala wydobyć całą intensywność jagód, przed dojrzewaniem trwającym co najmniej 24 miesiące, które doskonali jego aromaty.
W kieliszku wino to prezentuje się zwartą, głęboko rubinową szatą, której refleksy zapowiadają piękną złożoność. W nosie natychmiast oczarują Cię nuty dojrzałych czerwonych owoców i śliwki, przeplatane ziemistymi niuansami i przyprawami, takimi jak czarny pieprz i łagodny tytoń. W ustach oferuje pełne i ustrukturyzowane doświadczenie: taniny są mocne, lecz wypolerowane, kwasowość dobrze obecna, a soczysty szkielet utrzymuje idealną równowagę. Trwałość jest solidna, pozostawiając w finiszu owocowe powroty i balsamiczny akcent, elegancki podpis tego terroir.
To Rosso Maremma Toscana DOC Riserva to idealny towarzysz wyrazistych i ustrukturyzowanych dań. Szczególnie polecam je do pieczonego czerwonego mięsa, dziczyzny lub bogatych gulaszy. Doskonale komponuje się również z dojrzewającymi serami, a jego wszechstronność pozwala mu także towarzyszyć bardziej rustykalnym, codziennym potrawom. Aby w pełni docenić jego bogactwo, nie wahaj się go napowietrzyć przez kilka godzin lub krótko zdekantować przed podaniem i upewnij się, że nie jest zbyt zimne. To wino łączące obecność i pijalność, idealne do natychmiastowej degustacji w gronie przyjaciół lub do powolnej ewolucji w piwnicy, jeśli masz cierpliwość, by pozwolić mu jeszcze dojrzewać.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
