Morellino di Scansano Riserva DOCG

Morellino di Scansano Riserva Le Pupille : dusza Maremmy

Wyobraź sobie na chwilę toskańską Maremmę, jej łagodne wzgórza i hojne słońce. To właśnie tam rodzi się to wino, czysty i autentyczny wyraz jego terroir, historia opowiadana przy każdym łyku.

Le Pupille, strażnik tradycji

Ten Morellino di Scansano Riserva to znacznie więcej niż wino ; to dziedzictwo Fattoria Le Pupille, pierwsze wino wyprodukowane przez posiadłość w 1978 roku. Pochodzi z winnic położonych na wysokości od 50 do 250 metrów nad poziomem morza i jest owocem starannej selekcji Sangiovese, zbieranego ręcznie pod koniec września. To bijące serce Maremmy, uwięzione w butelce.

Po fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej z przedłużoną maceracją trwającą dwadzieścia dni wino dojrzewało przez piętnaście miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 10, 20 i 40 hektolitrów. Gdy go nalejesz, jego ciemna i głęboka granatowa barwa już Cię otula. W nosie odkryjesz aromaty czerwonych owoców, przeplecione delikatnymi nutami balsamicznymi i akcentami śródziemnomorskich przypraw. W ustach ujawnia koncentrację, okrągłość i wyraźną strukturę, zrównoważone przez mocne i trwałe taniny. Finisz jest długi, wierny owocowym i korzennym niuansom wyczuwanym w nosie.

Idealny towarzysz stołu

To czerwone wino z południowej Maremmy to prawdziwy sojusznik kulinarny. Szczególnie polecam je do dań z makaronem z bogatymi i złożonymi sosami. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem lub dziczyzną, a dojrzewające sery wynosi na wyżyny. To rodzaj wina, które otwierasz na posiłek w gronie przyjaciół, okazję do dzielenia się autentycznymi smakami i przedłużania przyjemności przy stole.