Startpagina › Woordenlijst › alla maremmana
Alla maremmana, dat is de uitdrukking die je overal zult horen en zien om een manier van bereiden of koken te beschrijven die typisch is voor de Maremma. Concreet betekent het dat het hoofdingrediënt lokaal is, vaak wild of afkomstig van extensieve veeteelt. Denk aan gerechten met wild zwijn, seizoensgroenten die in de streek worden geoogst of producten uit de zee die vlak voor de kust worden gevangen. Het is de garantie op authenticiteit en smaak die je rechtstreeks onderdompelt in de identiteit van de streek, veel verder dan een eenvoudig recept.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
