Restaurant
Verborgen Toscaanse noot
Een landelijke tafel in Tuscania, met olie en wijnen uit eigen productie en gematigde prijzen (ongeveer 28 € per persoon), in een kader van een met jasmijn bloeiende portiek. Zijn beperking: een kaart van Italiaanse klassiekers, met weinig sterk streekgebonden gerechten naast de lombrichelli.
Reizigersbeoordeling 8,6/10 · 255 beoordelingen
Reizigersbeoordeling 8,5/10 op basis van 255 beoordelingen: achter 75 % van de catalogus.
Reizigersbeoordeling 8,8/10 op basis van 255 beoordelingen: achter 61 % van de catalogus.
Reizigersbeoordeling 8,7/10 op basis van 255 beoordelingen: achter 61 % van de catalogus.
Gerechten van 10-18 €, pasta's van 12-16 €, huiswijn van 12 tot 15 € per fles en bediening van 2 €: de kaart blijft gematigd voor een verzorgde boerenkeuken.
Lombrichelli, misto maiale, evo-olie en wijnen uit eigen productie, seizoensgroenten: echte regionale verankering, ondanks enkele generieke Italiaanse klassiekers.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenOnze mening
Als je op zoek bent naar een tafel in Tuscania die je geen verhalen op de mouw spelt, dan is de Agriturismo Valentini een adres om te overwegen. Hier staat het huis bekend om zijn verse producten, vaak afkomstig uit eigen productie, zoals de olie of de wijn — een echte belofte van streekproducten zonder tierlantijnen.
De keuken van deze agriturismo wordt omschreven als eenvoudig maar verzorgd, met de nadruk op seizoensproducten. Je vindt er klassiekers zoals de "Tagliere x2", perfect om te beginnen met een selectie van lokale vleeswaren, of de "Fantasia di salumi". Wat de pasta betreft worden de "Lombrichelli" vaak genoemd, een specialiteit die je terugbrengt tot de basis van de Italiaanse keuken, zonder poespas.
De sfeer, dat begrijp je inmiddels, is die van een agriturismo midden op het platteland. Verwacht je aan een rustgevende omgeving, ver van de drukte. De tafels worden soms gedekt onder een bloemrijke zuilengalerij van jasmijn, wat een landelijke touch toevoegt zonder in het toeristische cliché te vervallen. Het is het soort plek waar men komt voor de rust en de eenvoud, niet voor het spektakel.
De Agriturismo Valentini onderscheidt zich door zijn inzet voor producten van de boerderij en een keuken die het wiel niet opnieuw probeert uit te vinden, maar goed doet wat ze kan. De service wordt vaak geprezen om zijn aandacht, en de prijs-kwaliteitverhouding, zo'n 28€ per persoon, is een zwaarwegend argument. Als je authentieke Italiaanse keuken wilt eten, met lokale producten en in een rustige omgeving, zonder je blut te maken, dan is dit adres een goede keuze.
Wordt de kaart niet weergegeven? Bekijk de accommodaties op Stay22
Kaart en prijzen aangeleverd door Stay22: Toscane Cachée kan een commissie ontvangen op boekingen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
