Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellatie Chianti Rufina DOCG en subzone Rufina genoemd, enkel Sangiovese als druif, aroma's van rode vruchten, kruiden en balsem die bij de appellatie passen.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana zonder subzone, assemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah zonder beschreven band met de Valdarno: beperkt Toscaans anker.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier grappoli Bibenda, James Suckling 90 en 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: meerdere onderscheidingen van hoog niveau.

Toscana IGT Rosso – Il BorroDrie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier viti en meerdere 90 punten (Suckling, Parker, Wine Spectator): talrijke en bij naam genoemde onderscheidingen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grootformaat 3 L voor 70,28 € in plaats van 85,76 €, dus 17,57 € per 75 cl: een prijs die past bij een bekroonde riserva DOCG, zonder duidelijk onder het niveau te liggen.

Toscana IGT Rosso – Il Borro47,79 € voor een IGT Toscana van Bordeaux-assemblage, zelfs met een doorgestreepte prijs van 52,20 € en onderscheidingen: duur voor wat er beschreven staat.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18°C vermeld ; niets over de bewaring.

Toscana IGT Rosso – Il BorroNauwkeurige combinaties (carni rosse, formaggi stagionati), profiel van frutti rossi, spezie, balsamische tonen en serveren op 16-18°C: goed gebruik aan tafel.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd, domein Nipozzano gelegen in Rufina, gisting in staal, langdurige maceratie en rijping van minstens 24 maanden vermeld.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro bij naam genoemd en gesitueerd in de Valdarno, fermentatie in tini d'acciaio, 22 dagen maceratie en 18 maanden op barrique van Frans eiken: gedetailleerde praktijken.