Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Il Borro brengt een Toscana IGT 2017 voort die Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah verenigt, 18 maanden gerijpt op barrique en bekroond met drie bicchieri. De voornaamste beperking: een hoge prijs van 47,79 € voor een IGT zonder vermeld terroiranker.
IGT Toscana zonder subzone, assemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah zonder beschreven band met de Valdarno: beperkt Toscaans anker.
Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier viti en meerdere 90 punten (Suckling, Parker, Wine Spectator): talrijke en bij naam genoemde onderscheidingen.
47,79 € voor een IGT Toscana van Bordeaux-assemblage, zelfs met een doorgestreepte prijs van 52,20 € en onderscheidingen: duur voor wat er beschreven staat.
Nauwkeurige combinaties (carni rosse, formaggi stagionati), profiel van frutti rossi, spezie, balsamische tonen en serveren op 16-18°C: goed gebruik aan tafel.
Il Borro bij naam genoemd en gesitueerd in de Valdarno, fermentatie in tini d'acciaio, 22 dagen maceratie en 18 maanden op barrique van Frans eiken: gedetailleerde praktijken.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit voor een zintuiglijke reis in het hart van Toscane, waar het domein Il Borro een wijn vormgeeft die een verhaal vertelt. Deze Toscana IGT Rosso 2017 is een parel, een ontmoeting tussen de kracht van de druivenrassen en de elegantie van een uitzonderlijk terroir.
Gelegen in de Valdarno, een minder bekende maar niet minder prestigieuze regio van Toscane, is het domein Il Borro een instituut. Hier wordt deze wijn geboren, het resultaat van een harmonieuze assemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Deze jaargang 2017 weerspiegelt een nauwgezet vakmanschap, waarbij elke stap, van de wijngaard tot de kelder, is doordacht om het beste van de druif tot uitdrukking te brengen.
Zijn intense robijnrode kleur betovert je vanaf het eerste gezicht. In de neus ontdek je een complex en verleidelijk boeket, waar rijp rood fruit zich vermengt met kruidige en balsamische tonen, een belofte van rijkdom. In de mond biedt deze wijn een stevige en gebalanceerde structuur, met zachte tannines die het gehemelte strelen, en een lange en aanhoudende afdronk die uitnodigt tot contemplatie. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks, met een maceratie van 22 dagen, waarna de wijn 18 maanden rijpt in Franse eikenhouten barriques, wat hem deze complexiteit en elegantie verleent.
Deze Toscana IGT Rosso is de ideale metgezel voor genereuze tafels. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees of een wildgerecht, waar zijn robuuste structuur zich volledig kan uiten. Hij verheft ook gerijpte kazen, waardoor een perfecte harmonie ontstaat tussen kracht en finesse. Dit is de wijn die ik je aanbeveel om een eenvoudig diner om te toveren tot een speciale gelegenheid, of om een moment van gesprek en ontspanning bij de haard te begeleiden. Il Borro is erin geslaagd een wijn van groot karakter te creëren, een ware viering van de Italiaanse oenologische excellentie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
