Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Camartina 2018 van Querciabella, Toscana Rosso IGT met 70% Cabernet Sauvignon en 30% Sangiovese in Greve in Chianti, met 3 viti en 90 punten James Suckling. Reservering: voor 100,41 € per 75 cl is de prijs hoog voor een IGT zonder onderscheiding van zeer hoog niveau.
IGT Toscana zonder vermelding van de zone in de appellatie; Cabernet Sauvignon in de meerderheid, Bordeaux-druif, maar Sangiovese 30% en Greve in Chianti verankeren de wijn.
Drie genoemde onderscheidingen: 3 viti 2018, 3 viti ais en James Suckling 2018 met 90 punten; producent Querciabella genoemd, maar geen zeer hoog niveau zoals 95+.
Voor 100,41 € per 75 cl is de prijs hoog voor een IGT zonder onderscheiding van zeer hoog niveau; de doorgestreepte prijs en het formaat van 3 L zijn echt maar compenseren deze rang niet.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, geroosterd vlees, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18°C vermeld; niets over de bewaarduur.
Domein Querciabella genoemd en gelegen in Greve in Chianti, gisting in staal, maceratie op de schillen en rijping van 12-18 maanden vermeld; bio niet vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een parel te ontdekken, de Camartina 2018 van Querciabella, een Toscana Rosso IGT die elegantie en diepgang belichaamt. Deze wijn is een prachtige expressie van de biodynamische filosofie van het domein, een ware zintuiglijke reis in het hart van het authentieke Toscane.
Gelegen in het hart van de Chianti Classico, in Greve in Chianti, is het domein Querciabella een pionier in de biologische en biodynamische wijnbouw. Hun betrokkenheid bij de natuur weerspiegelt zich in elke fles, en de Camartina is daarvan een sprekend voorbeeld. Deze Super Tuscan is het resultaat van een gedurfde en harmonieuze assemblage van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Sangiovese, druivenrassen die met zorg zijn geselecteerd om het beste van dit uitzonderlijke terroir tot uitdrukking te brengen.
De Camartina 2018 openbaart zich met een diepe en intense rode kleur. In de neus ervaar ik een complex en omhullend boeket van rode en zwarte vruchten, verrijkt met nuances van kruiden en balsamische tonen, een getuigenis van een precieze vinificatie en een verzorgde rijping. In de mond biedt hij een opmerkelijke kracht gepaard aan een zekere elegantie. De tannines zijn zijdezacht, de structuur in balans, wat leidt tot een lange en aanhoudende afdronk die uitnodigt tot contemplatie. De gisting vindt plaats in stalen tanks, gevolgd door een maceratie op de schillen, en vervolgens een rijping van 12 tot 18 maanden die zijn aroma's verfijnt.
Deze wijn is een ideale metgezel voor bijzondere momenten. Ik raad hem aan bij gegrilde of gebraden rode vleesgerechten, waar zijn structuur en aroma's een perfecte echo zullen vinden. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen, wat het plezier van het proeven verlengt. De Camartina 2018 is meer dan een wijn, het is een uitnodiging om de rijkdom van Toscane te proeven, een fles om te delen bij het vieren van mooie gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen, laat je meenemen door zijn complexiteit en harmonie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
