Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso di Montalcino DOC 2021 du domaine Pinino, sangiovese de Montalcino fermenté en acier et élevé 6 à 12 mois, vendu 18,99 € au lieu de 23,24 €. Aucune distinction ni guide n'est cité, et le contenant d'élevage n'est pas précisé.
Appellation Rosso di Montalcino DOC, sangiovese et zone de Montalcino nommés, sols galestro et microclimat décrits : ancrage précis, sans être la DOCG voisine.
Aucune récompense ni guide cité, producteur non attesté comme réputé : note maintenue dans la fourchette des simples absences, sans pénalité.
Rosso di Montalcino 2021 à 18,99 €, prix barré de 23,24 € : tarif cohérent pour une DOC sans distinction, ni trop bas ni excessif.
Accords carnés, salumi et fromages affinés, service à 16-18 °C, profil de fruits rouges, épices et fleurs : combinaisons variées, précision moyenne.
Domaine Pinino situé à Montalcino, fermentation en acier, macération des peaux et élevage de 6 à 12 mois : pratiques décrites, contenant non précisé.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je leiden naar een parel die de ziel van Montalcino belichaamt, een wijn die je vanaf de eerste slok naar het hart van dit gezegende land vervoert. Deze Rosso di Montalcino van het domein Pinino is een uitnodiging tot ontdekking, een perfecte balans tussen frisheid en karakter, een ware expressie van zijn terroir.
We bevinden ons hier in een van de meest prestigieuze zones van Toscane, waar de bodems rijk aan galestro en een ideaal microklimaat wijnen van zeldzame elegantie vormen. Het domein Pinino, geworteld in deze traditie, cultiveert met passie de Sangiovese, het koningsdruifras van de streek, om deze Rosso di Montalcino DOC te laten ontstaan. Het is een wijn die het verhaal van zijn oorsprong vertelt, een verhaal van zon, aarde en eeuwenoude knowhow.
De jaargang 2021 van deze Rosso di Montalcino openbaart zich met een stralende, levendige robijnen kleur, die al een mooie ervaring belooft. In de neus word je betoverd door een delicaat maar expressief aromatisch boeket : tonen van verse rode vruchten, zoals kers en framboos, vermengen zich harmonieus met subtiele florale accenten en een fijne kruidige nuance. In de mond onthult deze wijn al zijn harmonie. De tannines zijn zacht, goed in balans, en een aangename frisheid nodigt uit tot proeven. Zijn vinificatie in stalen tanks, gevolgd door een maceratie op de schillen, bewaart de natuurlijke levendigheid van het fruit, terwijl een rijping van 6 tot 12 maanden hem zijn rondheid geeft. Het is een oprechte, gemakkelijk drinkbare wijn die de essentie van Montalcino zelf vangt.
Deze Rosso di Montalcino is een ideale metgezel voor je momenten van delen. Ik raad hem aan met lichte rode vleesgerechten, zoals een geroosterd varkenshaasje of gevogeltjespies. Hij combineert ook uitstekend met een plank Toscaanse charcuterie, waar de rijkdom van de salumi zijn elegante structuur weerspiegelt. Aarzel niet om hem te serveren met gerijpte kazen, hun intense smaken zullen de aromatische complexiteit van de wijn naar voren brengen. Het is een veelzijdige wijn, perfect voor een diner met vrienden of een ontspannen avond, altijd klaar om je naar het hart van Toscane te laten reizen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
