Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Fontodi signe un Chianti Classico Gran Selezione 2020 à Panzano in Chianti, Sangiovese élevé au moins 30 mois, aux notes de fruits rouges et d'épices. Sa principale réserve : aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce millésime.
Appellation Chianti Classico DOCG, zone Panzano in Chianti et Sangiovese nommés ; robe rouge rubis intense et notes de fruits rouges, épices et balsamiques cohérentes.
Aucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Fontodi est nommé, mais sans réputation attestée dans un texte.
À 70,82 € (prix barré 82,24 €) pour un Gran Selezione 2020 de Fontodi, le prix reste cohérent avec ce rang, sans être une affaire.
Precieze combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en een aangegeven serveertemperatuur van 16-18°C.
Fontodi nommé et situé à Panzano in Chianti ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 30 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor : een heuvel badend in de zon, eeuwenoude wijngaarden en, in het hart van dit landschap, een wijn die de geschiedenis van Toscane fluistert. Dat is wat ik je uitnodig te ontdekken met de Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo van Fontodi, een pure en intense expressie van zijn terroir.
Deze reis begint in Panzano in Chianti, in de Conca d'Oro, een natuurlijk amfitheater waar het domein Fontodi zijn wijngaarden cultiveert met een filosofie die de aarde respecteert. Hier heerst de Sangiovese als meester, het emblematische druivenras dat bijna de volledige cuvée uitmaakt. Traditie en innovatie ontmoeten elkaar in elk gebaar, van de wijngaard tot de kelder, om wijnen van opmerkelijke diepte voort te brengen.
Vanaf de eerste blik onthult deze wijn een diep robijnenrode kleur, een belofte van mooie concentratie. In de neus word je omhuld door een ruim en complex boeket : tonen van zwarte kers en rijpe pruim vermengen zich met accenten van zachte kruiden zoals vanille en kaneel, en vervolgens diepere nuances van tabak en leer. In de mond biedt de Vigna del Sorbo een stevige structuur en een elegante balans tussen een levendige zuurgraad en perfect geïntegreerde tannines. De smaak is robuust en aanhoudend, met herinneringen aan rijp fruit, zoethout en een onderscheidende mineraliteit die getuigt van de kalksteenbodem van de heuvels van de Chianti. Zijn vinificatie, inclusief een fermentatie in stalen tanks en een lange maceratie, gevolgd door een rijping van minstens 30 maanden in eiken vaten, verleent hem deze aromatische complexiteit en deze uitzonderlijke aanhoudendheid.
Deze Chianti Classico Gran Selezione is de ideale metgezel voor momenten van delen. Ik raad hem je aan met robuuste gerechten uit de Toscaanse traditie : denk aan gegrild rood vlees, gestoofd wild of gerijpte kazen die zijn aroma's zullen verheffen. Het is een wijn die uitnodigt tot contemplatie, om elke slok te proeven en hem in je glas te laten tot bloei komen. Een ware parel die je zal laten reizen naar het hart van authentiek Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
