Sensory discovery of the wines of the Tuscan Maremma

Het ontwaken van de zintuigen in het hart van de Maremmaanse wijngaarden

De frisse ochtendlucht streelt je gezicht en brengt geuren van warme aarde en van de zon doordrenkte wijnstokken mee. Het verre gezang van vogels begeleidt je stappen op het zandpad, terwijl het zachte licht zich filtert door de bladeren, nog bezet met dauw. Een gevoel van rust overvalt je, ver van de drukte van de wereld.

Proef de Maremma, sap en terroir

Je betreedt de rijen wijnstokken, de knoestige stok onder je vingers, voordat je afdaalt in de frisse duisternis van de kelder. Daar verandert de sfeer, een zachte en hoofdgeur van wijn grijpt je. Een gepassioneerde wijnboer nodigt je uit aan tafel, waar een frisse en fruitige witte wijn, misschien een Bianco di Pitigliano, opent de dans, gevolgd door een intense rode wijn die eeuwen van geschiedenis vertelt. Elke slok is een verhaal, elk aroma een ontdekking in Manciano, het hart van de Maremma.

Rondom de glazen ontwaken lokale smaken: charcuterie van Cinta Senese, schapenkazen met een uitgesproken karakter, zoals de beroemde Pecorino di Manciano, en bruschetta's met olijfolie, hier ter plaatse geperst. Je voelt de ziel van deze vruchtbare grond, gevoed door de zon en de passie van de mensen. Een Morellino di Scansano, embleem van de streek, onthult zijn diepten, terwijl een Passito-wijn deze smaakreis zachtjes afsluit.

Gemakkelijke toegang, gegarandeerd plezier

Deze wijnbouwersdompelbeleving is voor iedereen, of je nu beginner of kenner bent. Je hoeft geen expert te zijn, alleen de wens te hebben om te ontdekken en te delen. Zorg voor comfortabele schoenen voor de kleine wandeling door de wijngaarden en een nieuwsgierige eetlust voor de lokale lekkernijen. De tweetalige gids begeleidt je, in het Frans net als in het Italiaans, om je alle geheimen van dit authentieke terroir te onthullen, anderhalf uur puur geluk voor minder dan 30 € per persoon.