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Pitigliano porta questi due soprannomi per due ragioni diverse: « piccola Gerusalemme » ricorda la sua storia ebraica, mentre « ville de tuf » descrive la roccia vulcanica su cui il borgo è costruito. A partire dal XVI secolovi trovarono rifugio famiglie ebree giunte in particolare dai territori vicini. Una sinagoga, attestata nel 1598e un quartiere ebraico con forno degli azzimi, bagno rituale e cantina kosher testimoniano questa presenza. Il soprannome evoca anche i legami stretti tra abitanti ebrei e cristiani; non significa che la comunità ebraica vi sia oggi numerosa.
Per il tufo, guarda il borgo dalla valle: le sue case sembrano prolungare la rupe, ma è soprattutto la tenera roccia vulcanica che ha modellato il paesaggio e permesso di scavare cantine e passaggi. Nei dintorni, i vie caveantichi sentieri incisi nel tufo, mostrano bene come gli abitanti hanno utilizzato questa pietra. Se vuoi collocare queste tracce nella storia locale, puoi leggere anche la nostra guida del patrimonio etrusco in Maremma.
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