Pourquoi Pitigliano est-elle surnommée la petite Jérusalem ou la ville de tuf ?

Pitigliano porte ces deux surnoms pour deux raisons différentes : « petite Jérusalem » rappelle son histoire juive, tandis que « ville de tuf » décrit le rocher volcanique sur lequel le bourg est construit. À partir du XVIᵉ siècle, des familles juives venues notamment des territoires voisins y trouvèrent refuge. Une synagogue, attestée en 1598, et un quartier juif avec four à azymes, bain rituel et cave casher témoignent de cette présence. Le surnom évoque aussi les liens noués entre habitants juifs et chrétiens ; il ne signifie pas que la communauté juive y soit aujourd’hui nombreuse.

Pour le tuf, regarde le bourg depuis la vallée : ses maisons semblent prolonger la falaise, mais c’est surtout la roche volcanique tendre qui a façonné le paysage et permis de creuser caves et passages. Dans les environs, les vie cave, d’anciens chemins entaillés dans le tuf, montrent bien comment les habitants ont utilisé cette pierre. Si tu veux replacer ces traces dans l’histoire locale, tu peux lire aussi notre guide du patrimoine étrusque en Maremme.