Dove mangiare i tortelli maremmani

Per mangiare i tortelli maremmani, guarda prima Gli Attortellati, all'uscita di Grosseto : ne fanno il loro piatto forte, con un ripieno di ricotta e bietole, serviti al ragù o al burro e salvia. Il ristorante si trova a circa 10 minuti in auto dal centro, in campagna; prenota, soprattutto la sera e nel weekend.

Se visiti il parco della Maremma, AgriRistoro Pavin, sulla strada di Alberese, propone anche tortelli fatti a mano. Calcola circa 20 minuti d'auto da Grosseto. À Alberese, puoi anche provare La Nuova Dispensa, che annuncia paste fresche fatte in casa, tra cui i tortelli maremmani. Gli orari possono variare a seconda della stagione: chiama prima di partire e chiedi se i tortelli sono nel menu del giorno. In entrambi i casi, aspettati una cucina di campagna abbondante, non un pasto leggero; le porzioni possono essere generose.