Elba Bianco DOC – Tenuta La Chiusa, Elba Rosso DOC – Tenuta La Chiusa o Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi?

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…DOC Elba Bianco citato, zona Isola d'Elba e uvaggio Procanico, Vermentino, Chardonnay coerenti con l'isola; suoli granitici e clima marino descritti.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…DOC Elba Rosso con zona Isola d'Elba e uvaggio Sangiovese 70% / Merlot 30% coerente; il Merlot resta un vitigno bordolese non spiegato dalla zona.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominazione DOCG indicata con precisione, vitigno Sangiovese e zona di Scansano (Grosseto) in Maremma: forte radicamento nel territorio, profilo di frutti rossi coerente.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Nessun riconoscimento o guida menzionato; produttore non premiato nei testi, il che resta una semplice assenza di informazione.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Nessun riconoscimento né guida menzionati; produttore non attestato da un testo, il che resta un'assenza di informazione e non un difetto.

Morellino di Scansano DOCG –…Diverse riconoscimenti: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), senza raggiungere il livello altissimo tipo 95 punti o Tre Bicchieri.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…A 12,63 € dopo il prezzo barrato di 14,85 €, la bottiglia si colloca nella fascia bassa del prezzo abituale di un DOC bianco toscano.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…A 14,97 € (prezzo barrato 17,36 €) per una DOC insulare, il prezzo è coerente con la denominazione, senza distinzione né lungo affinamento che lo giustifichino ulteriormente.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un prezzo barrato di 9,26 €, la bottiglia si colloca nettamente al di sotto della tariffa abituale di un DOCG di pregio: rapporto molto favorevole.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Abbinamenti precisi (pesce, antipasti di mare, piatti leggeri), profilo fresco e fruttato descritto, servizio indicato a 10-12 °C.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18°C; la descrizione del sito indica 18-20°C, discrepanza non considerata.

Morellino di Scansano DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: vino versatile.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Azienda citata e situata sull'Isola d'Elba; pressatura soffice, fermentazione controllata, affinamento sui lieviti in acciaio con batonnage invernale precisati.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Azienda nominata e situata sull'isola d'Elba, vinificazione in acciaio con macerazione di 7 giorni e affinamento in barrique di rovere precisati; durate di affinamento non quantificate.

Morellino di Scansano DOCG –…Azienda Fattoria dei Barbi nominata e situata a Scansano; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 1 anno specificati, senza menzione di biologico.