Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli o Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina DOCG, Sangiovese e zona di Rufina citati: radicamento preciso, aromi di frutti rossi e spezie coerenti con la denominazione.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Due punteggi di James Suckling (92 nel 2021, 93 nel 2020) e un produttore riconosciuto, Frescobaldi, ma i riconoscimenti riguardano altre annate rispetto a questo 2022.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 21,23 € (barrato 26,04 €) per un Chianti Rufina Riserva DOCG premiato, il prezzo resta coerente, anzi vantaggioso, per questa fascia.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: polivalenza chiara.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato e situato in Rufina; fermentazione in acciaio, lunga macerazione e affinamento di almeno 24 mesi specificati, senza menzione di agricoltura biologica.