Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Chianti Colli Senesi DOCG – Camigliano ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

Chianti Colli Senesi DOCG – C…Si ritrovano la denominazione Chianti Colli Senesi DOCG, il Sangiovese e la zona Colli Senesi; il profilo di frutti rossi, spezie e floreale è coerente.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

Chianti Colli Senesi DOCG – C…Non si trovano premi né guide citate; Camigliano è menzionata, ma senza distinzioni attestate.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

Chianti Colli Senesi DOCG – C…A 10,07 €, con prezzo barrato di 11,83 €, si ottiene un Chianti Colli Senesi DOCG biologico a prezzo moderato; l'assenza di distinzioni limita la valutazione.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

Chianti Colli Senesi DOCG – C…Si può servire con carni rosse, formaggi stagionati, paste al sugo di pomodoro; profilo di frutti rossi, spezie, floreale e servizio a 16-18°C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.

Chianti Colli Senesi DOCG – C…Viene citata Camigliano nel Colli Senesi; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce, affinamento di almeno 6 mesi e biologico sono precisati.