Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Classico DOCG – Fontodi ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG denominato con il Sangiovese Grosso e la zona di Montalcino; gli aromi di frutti rossi e cuoio aderiscono alla denominazione.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, zona del Chianti Classico in Toscana, sangiovese: denominazione e vitigno indicati con precisione, colore rubino e frutti rossi coerenti.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona Rufina in Toscana, Sangiovese in purezza ; il profilo frutti rossi, viola e note balsamiche è coerente con la denominazione.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, più i 90 di Suckling, Parker e Wine Spectator; riconoscimenti reali ma punteggi che si fermano a 90.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Tre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro grappoli Bibenda, oltre a James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator a 90: riconoscimenti numerosi e nominati.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 per il 2020 e 92 per il 2021 ; Frescobaldi è citato, ma non viene menzionato alcun riconoscimento di altissimo livello.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bottiglia a 108,64 € con un prezzo barrato reale di 130,66 €; coerente con un Brunello DOCG premiato, senza essere moderato per la denominazione.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € invece di 35,70 € per un Chianti Classico DOCG premiato: prezzo coerente con la denominazione, senza essere nettamente sotto il suo rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € contro un prezzo barrato di 24,47 €, questo Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 valutato 93 da James Suckling si colloca in un prezzo coerente con la sua denominazione.

Brunello di Montalcino DOCG –…Abbinamenti precisi e variati (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, pasta, spezzatino), profilo aromatico descritto e servizio indicato a 16-18 °C.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie, note floreali e servizio a 16-18°C: facile da servire.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ; temperatura di servizio 16-18 °C e profilo dettagliato (frutti rossi, spezie, note balsamiche) facilitano l'abbinamento.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nominato e situato a Montalcino; fermentazione in acciaio, macerazione lunga di circa quattro settimane e affinamento di almeno cinque anni in rovere.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi, citato e situato tra Greve e Panzano, biologico dichiarato, fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento minimo di 12 mesi: pratiche dettagliate.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi è citato ; fermentazione in acciaio, lunga macerazione, affinamento di almeno 24 mesi e rifinitura di tre mesi in bottiglia sono precisati.