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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 4 strutture

Il Vecchio Mulino, Pura Crocus, Trattoria Il Nibbio ou Valbona ?

Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Medio

7,1
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 25 € / pers.

9,0/10 viaggiatori · 105 recensioni

B

Crocus pura

Montalcino · €€ · Medio

8,0
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 160 recensioni

C

Trattoria Il Nibbio

Manciano · €€ · Medio

6,7
CorrettoNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 25 € / pers.

8,3/10 viaggiatori · 86 recensioni

D

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,7
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 385 recensioni

Il verdetto

Pura Crocus e Valbona testa a testa

8,0 contro 7,7: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Il Vecchio Mulino se…

  • il tuo budget conta: da 25 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,1). Cinque pizze montalcinesi DOC e la chianina IGP della Val di Chiana ancorano il menu, ma l'insieme resta dominato da pizze classiche.

Scegli Pura Crocus se…

  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,7) : Pici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,2/10 su 160 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Trattoria Il Nibbio se…

  • il tuo budget conta: da 25 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: rapport qualité/prix (7,6). Prezzo medio di 25 € per primi tra 13 e 16 € e pizze da 7 a 10 €, pappardelle al cinghiale a 14 €: prezzi contenuti per una cucina casalinga.

Scegli Valbona se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,2/10 su 385 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,4). Il menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Affidabilità media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 86 a 385 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Il Vecchio MulinoCrocus puraIl NibbioValbona
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,3
7,9
6,5
7,6
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 105 recensioni: tra il 48% meglio classificato del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 9,3/10 su 160 recensioni: tra il 35 % meglio classificato del catalogo.

Il NibbioRecensioni dei viaggiatori 8,8/10 su 86 pareri: dietro il 66% del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 385 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
6,8
8,3
5,2
8,0
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoValutazione dei viaggiatori 8,9/10 su 105 recensioni: dietro il 61% del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 9,4/10 su 160 recensioni: tra il 26 % meglio classificato del catalogo.

Il NibbioValutazione dei viaggiatori 7,8/10 su 86 recensioni: dietro il 96% del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 385 recensioni: tra il 33% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
6,3
6,7
5,3
9,0
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoValutazione dei viaggiatori 8,6/10 su 105 recensioni: dietro il 70% del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 8,7/10 su 160 recensioni: dietro 61 % del catalogo.

Il NibbioValutazione dei viaggiatori 7,8/10 su 86 recensioni: dietro il 92% del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 385 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,6
8,2
7,6
7,7
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoPizze da 7 a 15 € e dessert da 6 a 8 € per circa 25 € a persona in media: coerente, chianina IGP citata, ma supplementi da 1 a 2 €.

Crocus puraPici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.

Il NibbioPrezzo medio di 25 € per primi tra 13 e 16 € e pizze da 7 a 10 €, pappardelle al cinghiale a 14 €: prezzi contenuti per una cucina casalinga.

ValbonaI secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.

Tipicità locale20 %redazione
7,1
8,6
8,3
6,4
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoCinque pizze montalcinesi DOC e la chianina IGP della Val di Chiana ancorano il menu, ma l'insieme resta dominato da pizze classiche.

Crocus puraCarta regionale: pici fatti a mano all'aglione della Val di Chiana, ragù di chianina, pecorino, formaggi della Val d'Orcia, prosciutto stagionato 22 mesi.

Il NibbioCarta segnata dalla Maremma: cinghiale alla maremmana, trippa alla montemeranese, pici, pappa al pomodoro, pecorino toscano, bresaola di cinghiale.

ValbonaIl menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioIl Vecchio MulinoCrocus puraIl NibbioValbona
Prezzo rilevato≈ 25 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 25 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoMontalcinoMontalcinoMancianoCastiglione della Pescaia
Voto dei viaggiatori9,0/10 · 105 recensioni9,2/10 · 160 recensioni8,3/10 · 86 recensioni9,2/10 · 385 recensioni
Affidabilità del nostro votomediaaltaaltaalta
CucinaPizzeriaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio
7,1
Il Vecchio Mulinoda 25 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,0
Crocus purada 30 € / pers.
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6,7
Trattoria Il Nibbioda 25 € / pers.
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7,7
Valbonada 30 € / pers.
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Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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