Il Passaggio by Capanna
Montalcino · €€€ · Alta gamma
affidabilità alta
≈ 50 € / pers.
9,6/10 viaggiatori · 148 recensioni
L'Uva e Il Malto
Grosseto · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 40 € / pers.
9,5/10 viaggiatori · 427 recensioni
Saloni
Montalcino · €€€ · Alta gamma
affidabilità media
≈ 50 € / pers.
9,7/10 viaggiatori · 7 recensioni
Il verdetto
L'Uva e Il Malto e Il Passaggio by Capanna testa a testa
8,3 contro 8,2: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.
Scegli Il Passaggio by Capanna se…
- dai priorità a typicité locale (8,2 contro 7,3) : Carta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.
Scegli L'Uva e Il Malto se…
- dai priorità a rapport qualité/prix (7,6 contro 7,3) : Piatti principali da 13 a 25 €, dessert a 6 €, acqua a 3 €, porzioni dette generose: prodotti nominati (Chianina, bottarga) a prezzi coerenti per una media di 40 €.
- il tuo budget conta: da 40 € / pers., il prezzo più basso del duello
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,3). Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.
Scegli Saloni se…
- ti fidi dei viaggiatori: 9,7/10 su 7 recensioni, il voto migliore del duello
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Alcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.
Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 7 a 427 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione
Criterio per criterio
I 5 criteri del voto
Perché queste note?
Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 148 recensioni: tra il 35% meglio classificati del catalogo.
L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,6/10 su 427 recensioni: nel 6 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 7 recensioni: dietro l'88% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
Perché queste note?
Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,9/10 su 148 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.
L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 427 recensioni: nel 12 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 10,0/10 su 7 recensioni: dietro l'86% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
Perché queste note?
Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 148 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.
L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 427 recensioni: nel 29 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 7 recensioni: dietro l'84% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
Perché queste note?
Il Passaggio by CapannaPrezzo medio a 50 € e fascia alta: i piatti a 18-25 € e i dessert a 12-20 € restano coerenti, senza essere economici.
L'Uva e Il MaltoPiatti principali da 13 a 25 €, dessert a 6 €, acqua a 3 €, porzioni dette generose: prodotti nominati (Chianina, bottarga) a prezzi coerenti per una media di 40 €.
SaloniPrezzi coerenti con il menu: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, per prodotti nominati (chianina, faraona) e preparazioni elaborate.
Perché queste note?
Il Passaggio by CapannaCarta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.
L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.
SaloniAlcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.
Caratteristiche
Prezzo, borgo, dotazioni
Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».
| Criterio | Il Passaggio by Capanna | L'Uva e Il Malto | Saloni |
|---|---|---|---|
| Prezzo rilevato | ≈ 50 € / pers. | ≈ 40 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Borgo | Montalcino | Grosseto | Montalcino |
| Voto dei viaggiatori | 9,6/10 · 148 recensioni | 9,5/10 · 427 recensioni | 9,7/10 · 7 recensioni |
| Affidabilità del nostro voto | alta | alta | media |
| Cucina | Cucina italiana | Cucina italiana | Cucina italiana |
| Prezzo | €€€ · Alta gamma | €€ · Medio | €€€ · Alta gamma |
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