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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Bistrot 19, La Collina ou Macchiabuia Osteria ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Medio

8,5
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 556 recensioni

B

La Collina

Pitigliano · €€ · Moyen

8,6
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viaggiatori · 904 recensioni

C

Macchiabuia Osteria

Capalbio · €€€ · Fascia alta

7,3
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 50 € / pers.

8,9/10 viaggiatori · 81 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

La Collina e Bistrot 19 testa a testa

8,6 contro 8,5: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Bistrot 19 se…

  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,6/10 su 556 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,4). Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

Scegli La Collina se…

  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,1 contro 7,6) : Prodotti di produzione propria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: per 35 € a persona, il rapporto qualità-prezzo regge.
  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello

Scegli Macchiabuia Osteria se…

  • a Capalbio, i tavoli sono apparecchiati tra gli ulivi e il menu propone tagliere di Maremma, pici al ragù di chianina e peposo toscano

Il suo punto debole in questo confronto: rapport qualité/prix (7,6). Piatti a 15-18 €, dolci a 7 €, acqua a 1-2 €: tartare di chianina e peposo cotto a fuoco lento per un pasto completo intorno ai 50 €, senza supplementi annunciati.

Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 81 a 904 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Bistrot 19La CollinaMacchiabuia Osteria
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,2
8,7
6,5
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,6/10 su 556 recensioni: tra il 6% meglio classificati del catalogo.

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 904 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 8,9/10 su 81 recensioni: dietro il 66 % del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,4
8,3
6,1
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,7/10 su 556 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 904 recensioni: tra il 26% meglio classificato del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 8,6/10 su 81 recensioni: dietro il 75 % del catalogo.

Contesto15 %calcolato
9,0
9,0
7,9
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,5/10 su 556 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 904 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 9,4/10 su 81 recensioni: tra i 37 % meglio classificati del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,6
8,1
7,6
Perché queste note?

Bistrot 19Con 35 € in media, hai piatti principali a 16 €, come il filetto al Morellino e una giardiniera fatta in casa: il rapporto è coerente.

La CollinaProdotti di produzione propria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: per 35 € a persona, il rapporto qualità-prezzo regge.

Macchiabuia OsteriaPiatti a 15-18 €, dolci a 7 €, acqua a 1-2 €: tartare di chianina e peposo cotto a fuoco lento per un pasto completo intorno ai 50 €, senza supplementi annunciati.

Tipicità locale20 %redazione
7,4
8,7
8,6
Perché queste note?

Bistrot 19Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

La CollinaCarta in gran parte toscana: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina nominati, più salumi fatti in casa.

Macchiabuia OsteriaCarta regionale: tagliere di maremma, tartare e pici al ragù di chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, prodotti locali nominati.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioBistrot 19La CollinaMacchiabuia Osteria
Prezzo rilevato≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 50 € / pers.
BorgoGrossetoPitiglianoCapalbio
Voto dei viaggiatori9,6/10 · 556 recensioni9,3/10 · 904 recensioni8,9/10 · 81 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltaalta
CucinaCucina toscanaCucina toscanaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€€ · Alta gamma
8,5
Bistrot 19da 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,6
La Collinada 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,3
Macchiabuia Osteriada 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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