Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Morellino di Scansano DOCG –…Denominazione DOCG indicata con precisione, vitigno Sangiovese e zona di Scansano (Grosseto) in Maremma: forte radicamento nel territorio, profilo di frutti rossi coerente.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, vitigno Vernaccia e zona di San Gimignano citati; note fruttate, fiori bianchi, mandorla amara coerenti con la denominazione.

Morellino di Scansano DOCG –…Diverse riconoscimenti: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), senza raggiungere il livello altissimo tipo 95 punti o Tre Bicchieri.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nessun premio né guida è citato e il produttore non risulta attestato come rinomato; la valutazione resta nella fascia di una semplice assenza.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un prezzo barrato di 9,26 €, la bottiglia si colloca nettamente al di sotto della tariffa abituale di un DOCG di pregio: rapporto molto favorevole.

Vernaccia di San Gimignano Ri…A 22,37 €, con un prezzo barrato a 25,53 €, questa Riserva si colloca in un ordine di prezzo coerente con il suo rango, senza indizi di sovrapprezzo.

Morellino di Scansano DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: vino versatile.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Abbinamenti con pesce, crostacei, carni bianche, completati da risotto e cacciucco; profilo dettagliato e servizio precisato a 10-12 °C.

Morellino di Scansano DOCG –…Azienda Fattoria dei Barbi nominata e situata a Scansano; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 1 anno specificati, senza menzione di biologico.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Domaine La Lastra citato a San Gimignano, fermentazione in acciaio, affinamento in legno di almeno 12 mesi, vendemmia manuale e coltivazione certificata biologica.