Chianti DOCG – Melini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, Sangiovese come unico vitigno, zona Borghi d'Elsa indicata, profilo di frutti rossi e floreale coerente. Denominazione ampia, senza sottozona citata.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominazione Chianti Rufina DOCG e sottozona Rufina citate, solo Sangiovese come vitigno, note di frutti rossi, spezie e balsamico coerenti con la denominazione.

Chianti DOCG – MeliniNessun riconoscimento né guida menzionato; il produttore Melini è citato come attore storico, senza premi elencati.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro grappoli Bibenda, James Suckling 90 e 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: diverse distinzioni di alto livello.

Chianti DOCG – MeliniA 10,99 € il magnum da 1,5 L, cioè 5,50 € per 75 cl, il prezzo scende sotto la tariffa corrente di un Chianti DOCG; prezzo barrato 13,88 €.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grande formato da 3 L a 70,28 € invece di 85,76 €, cioè 17,57 € la bottiglia da 75 cl: prezzo coerente per una riserva DOCG premiata, senza essere nettamente sotto il suo rango.

Chianti DOCG – MeliniAbbinamenti con carni rosse, formaggi stagionati, paste al ragù, profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18°C: numerosi utilizzi possibili.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sulla conservazione.

Chianti DOCG – MeliniMelini citato e localizzato a Borghi d'Elsa; fermentazione in vasche d'acciaio e affinamento di almeno 12 mesi specificati, senza menzione biologica né vendemmia manuale.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato, azienda Nipozzano situata a Rufina, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di almeno 24 mesi precisati.