Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, DOC Orcia – Podere Forte o DOC Orcia – Podere Forte?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia in Val d'Orcia, Sangiovese, colore rubino e note di frutti rossi, spezie e balsamiche: denominazione e vitigno coerenti con la zona.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nominata, Sangiovese in purezza, zona Val d'Orcia in Toscana: ancoraggio toscano preciso, ma senza menzione di sottozona né di suolo.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

DOC Orcia – Podere ForteTre riconoscimenti citati: 3 viti 2015, 3 viti AIS e 5 grappoli Bibenda, quindi più guide riconosciute con il loro livello.

DOC Orcia – Podere ForteTre distinzioni nominate: 3 viti 2015, 3 viti ais e 5 grappoli Bibenda, con un produttore identificato, Podere Forte.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

DOC Orcia – Podere ForteA 167,75 € (barrato 186,91 €) per un DOC Orcia, il conto è pesante per una denominazione semplice, anche con 15% vol. e riconoscimenti.

DOC Orcia – Podere ForteA 170,99 € per 75 cl per una DOC semplice, il prezzo supera il rango descritto nonostante il formato da 1,5 L e il prezzo barrato.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

DOC Orcia – Podere ForteAbbinamenti citati con carni rosse e formaggi stagionati, profilo aromatico descritto e servizio indicato a 16-18 °C; abbinamenti poco vari oltre questi.

DOC Orcia – Podere ForteAbbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio indicata, ma senza indicazione di conservazione.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte citato e localizzato in Val d'Orcia, biologico menzionato, fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 12 mesi.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nominato e situato in Val d'Orcia, fermentazione in acciaio, affinamento in legno di 12-18 mesi e menzione biologico.