Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, solo Sangiovese Grosso, zona di Montalcino citata: denominazione di riferimento espressa con precisione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona Rufina in Toscana, Sangiovese in purezza ; il profilo frutti rossi, viola e note balsamiche è coerente con la denominazione.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nominata, Sangiovese in purezza, zona Val d'Orcia in Toscana: ancoraggio toscano preciso, ma senza menzione di sottozona né di suolo.

Brunello di Montalcino DOCG –…Tre stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator a 90: diverse distinzioni di alto livello.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 per il 2020 e 92 per il 2021 ; Frescobaldi è citato, ma non viene menzionato alcun riconoscimento di altissimo livello.

DOC Orcia – Podere ForteTre distinzioni nominate: 3 viti 2015, 3 viti ais e 5 grappoli Bibenda, con un produttore identificato, Podere Forte.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € invece di 67,89 € per un Brunello 2019 pluripremiato: prezzo coerente, anzi favorevole, per questo rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € contro un prezzo barrato di 24,47 €, questo Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 valutato 93 da James Suckling si colloca in un prezzo coerente con la sua denominazione.

DOC Orcia – Podere ForteA 170,99 € per 75 cl per una DOC semplice, il prezzo supera il rango descritto nonostante il formato da 1,5 L e il prezzo barrato.

Brunello di Montalcino DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18°C: uso a tavola ben definito.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ; temperatura di servizio 16-18 °C e profilo dettagliato (frutti rossi, spezie, note balsamiche) facilitano l'abbinamento.

DOC Orcia – Podere ForteAbbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio indicata, ma senza indicazione di conservazione.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori citata, tenuta Pian delle Vigne situata a Montalcino, fermentazione in acciaio, lunga macerazione e affinamento di almeno cinque anni.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi è citato ; fermentazione in acciaio, lunga macerazione, affinamento di almeno 24 mesi e rifinitura di tre mesi in bottiglia sono precisati.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nominato e situato in Val d'Orcia, fermentazione in acciaio, affinamento in legno di 12-18 mesi e menzione biologico.