Bolgheri Rosso DOC – Podere Sapio, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Bolgheri Rosso DOC – Podere S…Denominazione Bolgheri DOC citata con zona e vitigni (Cabernet 70 %, Merlot e Petit Verdot 15 %). Vitigni bordolesi con legame al territorio poco approfondito.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Sottozona Rufina denominata DOCG, Sangiovese al 90% con Malvasia Nera e Colorino, suolo galestro descritto: radicamento toscano netto, ma 10% Merlot e Cabernet.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominazione DOCG indicata con precisione, vitigno Sangiovese e zona di Scansano (Grosseto) in Maremma: forte radicamento nel territorio, profilo di frutti rossi coerente.

Bolgheri Rosso DOC – Podere S…Riconoscimenti citati: 2 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, 90 punti Suckling, Parker, Wine Spectator. Nessun 95 punti né Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, più punteggi da 90 a 92 di Suckling, Parker e Wine Spectator: riconoscimento elevato.

Morellino di Scansano DOCG –…Diverse riconoscimenti: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), senza raggiungere il livello altissimo tipo 95 punti o Tre Bicchieri.

Bolgheri Rosso DOC – Podere S…Prezzo di 26,52 € (barrato 33,85 €), coerente per un Bolgheri DOC premiato e affinato 14 mesi in barrique. Lo sconto indicato è un punto a favore, senza essere eccezionale.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € per un Chianti Rufina Riserva premiato Tre Bicchieri, con prezzo barrato a 18,60 €: nettamente sotto il prezzo abituale di questa categoria.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un prezzo barrato di 9,26 €, la bottiglia si colloca nettamente al di sotto della tariffa abituale di un DOCG di pregio: rapporto molto favorevole.

Bolgheri Rosso DOC – Podere S…Profilo dettagliato (mirtillo, ciliegia, lampone, prugna, finale speziato), tre abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati) e servizio a 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, profilo di frutti rossi e spezie, servizio a 16-18 °C: ideale per abbinare facilmente questo riserva.

Morellino di Scansano DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: vino versatile.

Bolgheri Rosso DOC – Podere S…Podere Sapio citato a Bolgheri; vinificazione (lunga macerazione in vasche d'acciaio) e affinamento di 14 mesi in barrique e botti francesi. Biologico non precisato.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato per il Rufina, fermentazione in acciaio, affinamento in legno e minimo 24 mesi indicati; né vendemmia manuale né biologico specificati.

Morellino di Scansano DOCG –…Azienda Fattoria dei Barbi nominata e situata a Scansano; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 1 anno specificati, senza menzione di biologico.