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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Il Passaggio by Capanna, La Taverna di Baietto ou Ruote libere ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Il Passaggio by Capanna

Montalcino · €€€ · Alta gamma

8,2
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 148 recensioni

B

La Taverna di Baietto

Montalcino · € · Economico

7,4
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 20 € / pers.

8,9/10 viaggiatori · 446 recensioni

C

Ruote libere

Grosseto · €€ · Medio

7,9
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 29 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 103 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

Il Passaggio by Capanna e Ruote libere testa a testa

8,2 contro 7,9: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Il Passaggio by Capanna se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,6/10 su 148 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli La Taverna di Baietto se…

  • il tuo budget conta: da 20 € / pers., il prezzo più basso del duello

Scegli Ruote libere se…

  • Ruote Libere è un luogo ibrido a Grosseto: cucina, officina di biciclette e alloggio, con un menu a prezzi moderati (29 € in media)

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,8). Alcuni riferimenti toscani (pici, schiacciata, tagliere, Muffato) e prodotti di stagione, ma salsa orientale, seitan e cheesecake alla Nutella: radicamento locale parziale.

Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 103 a 446 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 28 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Il Passaggio by CapannaLa Taverna di BaiettoRuote libere
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,9
6,8
8,3
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 148 recensioni: tra il 35% meglio classificati del catalogo.

La Taverna di BaiettoVoto dei viaggiatori 8,8/10 su 446 recensioni: dietro il 60% del catalogo.

Ruote libereValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 103 recensioni: tra il 27% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,4
7,7
8,7
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,9/10 su 148 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

La Taverna di BaiettoVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 446 recensioni: tra il 40% meglio classificato del catalogo.

Ruote libereValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 103 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
9,0
7,1
7,9
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 148 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

La Taverna di BaiettoVoto dei viaggiatori 8,8/10 su 446 recensioni: dietro il 54% del catalogo.

Ruote libereValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 103 recensioni: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,3
7,6
7,7
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaPrezzo medio a 50 € e fascia alta: i piatti a 18-25 € e i dessert a 12-20 € restano coerenti, senza essere economici.

La Taverna di BaiettoPrezzo medio di 20 € a persona, con piatti da 13 a 18 € e crostoni a 8-9 €, per pasta fresca fatta in casa e piatti in umido della tradizione.

Ruote liberePrezzo medio di 29 €, primi a 13-16 € e secondi a 14-18 € per preparazioni fatte in casa (schiacciata della chef, gnocchi di mozzarella): buon rapporto qualità-prezzo.

Tipicità locale20 %redazione
8,2
8,2
6,8
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaCarta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.

La Taverna di BaiettoPiatti regionali con nomi tipici (ribollita, peposo, trippa montalcinese, pici, spezzatino di cinghiale, pecorino di Montalcino) e chianina in tartare o carpaccio.

Ruote libereAlcuni riferimenti toscani (pici, schiacciata, tagliere, Muffato) e prodotti di stagione, ma salsa orientale, seitan e cheesecake alla Nutella: radicamento locale parziale.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioIl Passaggio by CapannaLa Taverna di BaiettoRuote libere
Prezzo rilevato≈ 50 € / pers.≈ 20 € / pers.≈ 29 € / pers.
BorgoMontalcinoMontalcinoGrosseto
Voto dei viaggiatori9,6/10 · 148 recensioni8,9/10 · 446 recensioni9,4/10 · 103 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltaalta
CucinaCucina italianaCucina toscanaCucina italiana
Prezzo€€€ · Alta gamma€ · Economico€€ · Medio
8,2
Il Passaggio by Capannada 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,4
La Taverna di Baiettoda 20 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,9
Ruote libereda 29 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

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