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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Cristall, L'Uva e Il Malto ou La Scuderia Capalbio ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Cristall

Grosseto · € · Economico

7,8
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 20 € / pers.

9,1/10 viaggiatori · 1240 recensioni

Il nostro verdetto
B

L'Uva e Il Malto

Grosseto · €€ · Medio

8,3
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 40 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 427 recensioni

C

La Scuderia Capalbio

Capalbio · €€ · Medio

7,0
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 34 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 16 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

L'Uva e Il Malto prende il vantaggio

L'Uva e Il Malto ottiene 8,3/10, davanti a Cristall (7,8) et La Scuderia Capalbio (7,0). Ristorante di Grosseto distinto da due gamberi, con pici alla bottarga di Orbetello, filetto di Chianina e accento sul pesce, per un prezzo medio di 40 €. Il menu include anche foie gras e pane carasau, il che diluisce un po' il radicamento maremmano.

Scegli Cristall se…

  • il tuo budget conta: da 20 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Il menù riporta salumi toscani (15 €), I sapori della maremma (12 €) e Lo sfizio del buttero, ma è composto soprattutto da pizze, hamburger e piatti italiani generici.

Scegli L'Uva e Il Malto se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (8,3), alla pari o davanti su rapport qualité/prix
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 427 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,3). Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.

Scegli La Scuderia Capalbio se…

  • dai priorità a typicité locale (8,6 contro 7,3) : Menù fortemente maremmano: tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci e olio degli ulivi della casa.
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 16 recensioni, il voto migliore del duello

Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 16 a 1240 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

CristallL'Uva e Il MaltoLa Scuderia Capalbio
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
8,3
9,2
5,9
Perché queste note?

CristallPunteggio dei viaggiatori 9,2/10 su 1240 recensioni: tra il 27% delle strutture meglio valutate del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,6/10 su 427 recensioni: nel 6 % meglio classificato del catalogo.

La Scuderia CapalbioValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 16 recensioni: dietro l'80% del catalogo.

Servizio15 %calcolato
8,7
9,0
6,1
Perché queste note?

CristallPunteggio dei viaggiatori 9,3/10 su 1240 recensioni: tra il 18% delle strutture meglio valutate del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 427 recensioni: nel 12 % meglio classificato del catalogo.

La Scuderia CapalbioValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 16 recensioni: dietro il 75% del catalogo.

Contesto15 %calcolato
7,3
8,2
6,7
Perché queste note?

CristallPunteggio dei viaggiatori 8,8/10 su 1240 recensioni: tra il 48% delle strutture meglio valutate del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 427 recensioni: nel 29 % meglio classificato del catalogo.

La Scuderia CapalbioValutazione dei viaggiatori 10,0/10 su 16 recensioni: dietro il 61% del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,7
7,6
7,7
Perché queste note?

CristallPrezzo medio di 20 € a persona per un menù in cui le pizze partono da 6 € e i piatti di pesce arrivano a 25 €: la tariffa resta coerente con quanto servito.

L'Uva e Il MaltoPiatti principali da 13 a 25 €, dessert a 6 €, acqua a 3 €, porzioni dette generose: prodotti nominati (Chianina, bottarga) a prezzi coerenti per una media di 40 €.

La Scuderia CapalbioPasta fatta in casa e prodotti citati a prezzi contenuti (primi da 12 a 18 €, secondi da 20 a 25 €) per un pasto medio di 34 €: coerente, senza essere a buon mercato.

Tipicità locale20 %redazione
6,9
7,3
8,6
Perché queste note?

CristallIl menù riporta salumi toscani (15 €), I sapori della maremma (12 €) e Lo sfizio del buttero, ma è composto soprattutto da pizze, hamburger e piatti italiani generici.

L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.

La Scuderia CapalbioMenù fortemente maremmano: tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci e olio degli ulivi della casa.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioCristallL'Uva e Il MaltoLa Scuderia Capalbio
Prezzo rilevato≈ 20 € / pers.≈ 40 € / pers.≈ 34 € / pers.
BorgoGrossetoGrossetoCapalbio
Voto dei viaggiatori9,1/10 · 1240 recensioni9,5/10 · 427 recensioni9,5/10 · 16 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltamedia
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€ · Economico€€ · Medio€€ · Medio
7,8
Cristallda 20 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,3
L'Uva e Il Maltoda 40 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,0
La Scuderia Capalbioda 34 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

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