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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico Riserva 2023 di San Giusto Rentennano, Sangiovese affinato per almeno 24 mesi, 15 % vol., a 34,75 € invece di 40,67 €. Nessuna distinzione né guida è menzionata per questa bottiglia.
Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG e Sangiovese nominati, zona Chianti Classico precisata ; profilo ciliegia, tabacco, spezie coerente.
Nessuna distinzione né guida menzionata ; il produttore San Giusto Rentennano è nominato ma senza reputazione attestata nelle fonti.
A 34,75 € (prezzo barrato 40,67 €) per un Chianti Classico Riserva, il prezzo rimane coerente con il rango della denominazione.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata.
Tenuta San Giusto Rentennano nominata e situata, fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 24 mesi precisati.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito oggi a un incontro con l'eccellenza toscana, una bottiglia che incarna la tradizione e la passione. Questo Chianti Classico Riserva dell'azienda San Giusto Rentennano non è solo un vino, è una storia liquida, un viaggio nel cuore della Toscana autentica.
Incastonato nella regione storica del Chianti Classico, l'azienda San Giusto Rentennano è un nome che devi ricordare. Qui il Sangiovese, vitigno re, regna sovrano assoluto. Questa annata 2023 è il frutto di una fermentazione tradizionale, dove la macerazione sulle bucce rivela tutta la profondità dell'uva, prima di un affinamento di almeno 24 mesi che ne scolpisce la personalità.
Appena lo verserai, sarai rapito dal suo colore rosso rubino intenso, punteggiato di riflessi granata che tradiscono la sua maturità e la rigorosa selezione degli acini. Al naso, Il Baroncole si svela con un bouquet complesso e avvolgente. Immagina note fruttate di ciliegia e prugna, arricchite da tocchi di tabacco e spezie dolci, con una punta di vaniglia sottilmente apportata dal suo affinamento in botti di rovere. In bocca, scoprirai un vino potente e robusto, dotato di una struttura tannica ben definita. I tannini sono setosi, perfettamente integrati, e una bella freschezza promette a questo vino una bella longevità. Il finale è lungo e persistente, lasciando echi speziati e minerali che testimoniano la qualità di questo terroir unico.
Questo Chianti Classico Riserva è un compagno ideale per i piatti che hanno carattere. Te lo consiglio con carni rosse alla griglia, un cinghiale in civet o una succulenta bistecca alla fiorentina. Si abbinerà inoltre splendidamente con formaggi stagionati, rivelando così tutte le sue sfumature. È il vino perfetto per una serata tra amici, una cena intima in cui desideri offrire un'esperienza gustativa memorabile, o semplicemente per farti piacere ed evadere in Toscana per il tempo di una degustazione.
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