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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino 2013 de Fonterenza, Sangiovese Grosso de Montalcino, élevé au minimum 5 ans et proposé à 66,70 € au lieu de 76,35 €. Aucune distinction ni mention de bio ne vient confirmer le niveau annoncé.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée : ancrage toscan net, robe rubis et fruits rouges cohérents.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Fonterenza nommé mais sans distinction citée, donc note dans la fourchette d'une simple absence.
Brunello à 66,70 € au lieu de 76,35 € : prix barré réel et cohérent avec le rang de l'appellation, sans être nettement sous le prix habituel.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : bon usage à table, sans plus.
Domaine Fonterenza situé à Montalcino, fermentation en acier, macération longue et élevage minimum de 5 ans : pratiques détaillées, bio non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagina per un istante la dolcezza delle colline toscane, il sole che accarezza le vigne. È da lì che proviene questo Brunello di Montalcino di Fonterenza, un vino che sussurra storie di terroir e di passione.
Ti porto a Montalcino, nel cuore della Toscana, dove il Sangiovese Grosso trova la sua espressione più nobile. Il dominio di Fonterenza si inserisce in questa tradizione, coltivando le sue vigne con un profondo rispetto per la natura, con metodi biologici e biodinamici. È questo approccio che permette alla vendemmia 2013 di rivelare tutta la purezza di questo vitigno autoctono.
Questo Brunello di Montalcino 2013 si presenta a te con un colore rosso rubino intenso, una tinta profonda che invita alla degustazione. Al naso, sarai incantato da aromi complessi: percepisco note di frutti rossi maturi, in particolare ciliegie, intrecciate con spezie dolci. Una leggera traccia di terra umida e tabacco completa questo bouquet olfattivo, testimonianza di un affinamento curato in botte. In bocca, la struttura è equilibrata, con tannini robusti ma perfettamente integrati. L'acidità vivace promette una bella capacità di invecchiamento. I sapori di frutti rossi si mescolano a tocchi di cioccolato e a un tocco di vaniglia, lasciando un finale persistente e armonioso.
Questo Brunello di Montalcino di Fonterenza è il compagno ideale per i tuoi pasti più raffinati. Te lo consiglio con carni rosse, un selvaggino saporito o formaggi stagionati. Immagina di condividere questo vino durante una serata speciale, dove ogni sorso ti trasporta sempre più nel cuore della Toscana. È un vino che invita alla contemplazione, alla scoperta, e che saprà evolvere magnificamente nel corso degli anni.
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