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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Le Grumarello de Tenuta di Artimino est un Carmignano Riserva DOCG 2020 assemblant Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, élevé au moins 24 mois en bois. Aucune récompense ni pratique bio n'est mentionnée, et le prix barré de 29,90 € reste le seul repère de valeur.
Carmignano Riserva DOCG nommée, zone de Carmignano précisée, assemblage Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah cohérent avec l'appellation.
Nessun riconoscimento né guida menzionata; il produttore Tenuta di Artimino è nominato ma senza reputazione attestata nelle fonti.
À 26,64 € au lieu de 29,90 €, le prix d'une Riserva DOCG de Carmignano reste cohérent avec son rang, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico descritto e temperatura di servizio indicata tra 16 e 18 °C.
Tenuta di Artimino nommée et située à Carmignano, fermentation en acier, affinage en bois et élevage minimum de 24 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagine-toi plongé au cœur de la Toscane, là où les collines ondulent et les vignes racontent des histoires millénaires. Le Grumarello Carmignano Riserva DOCG de la Tenuta di Artimino n'est pas un simple vin ; c'est une invitation à découvrir l'essence même d'un terroir d'exception, une harmonie parfaite entre puissance et élégance.
Le Carmignano, cette DOCG moins connue mais ô combien précieuse, se niche dans les paysages vallonnés au nord-ouest de Florence. Ici, un climat doux et des sols propices à la viticulture offrent un écrin idéal pour des cépages comme le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah. La Tenuta di Artimino, gardienne de ce patrimoine, élabore ce vin avec un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Le millésime 2020 de ce Grumarello Riserva est le fruit d'une fermentation en cuves d'acier, suivie d'un affinage en bois, lui conférant une complexité remarquable.
À l'œil, ce Carmignano Riserva se révèle dans une robe rouge rubis intense, parsemée de reflets grenat, signes de son vieillissement. Au nez, il t'enveloppe de parfums intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, sublimés par d'élégantes notes épicées de vanille, de tabac et une touche délicate de noix de coco, héritage de son passage en fût. En bouche, le Grumarello offre une structure robuste mais harmonieuse. Ses tanins sont parfaitement équilibrés, se fondant dans une texture riche et séduisante. L'acidité, bien calibrée, prolonge la dégustation vers une finale longue et persistante, où les saveurs fruitées et épicées perçues au nez se révèlent à nouveau.
Ce Carmignano Riserva est le compagnon idéal des moments gourmands. Je te le recommande chaudement avec des plats de viande rouge élaborés, une belle pièce de gibier ou des fromages affinés. Imagine-le rehausser un dîner spécial, apportant une touche d'authenticité toscane à ta table. C'est un vin qui invite à la contemplation, à savourer chaque gorgée comme un voyage au cœur de la Toscane.
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