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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri Superiore 2018 de Tenuta Meraviglia, 100 % Cabernet Franc, bio, affiné au moins 24 mois en bois et noté 90 par trois guides. Seule réserve : à 52,10 €, le prix reste celui de son rang, sans avantage marqué.
Appellation Bolgheri Superiore DOC et zone de Bolgheri nommées, Cabernet Franc cohérent avec cette zone côtière ; robe rubis intense et notes de fruits rouges, épices et balsamiques décrites.
Trois guides nommés à 90 points : James Suckling (2018), Robert Parker (2017) et Wine Spectator (2016) ; aucune distinction de très haut niveau, mais plusieurs avis reconnus.
52,10 € pour un Bolgheri Superiore avec 90 points chez trois guides et un prix barré à 63,08 € : cohérent pour l'appellation, sans être une affaire.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée ; rien sur la garde ou la jeunesse.
Domaine Tenuta Meraviglia nommé, fermentation en acier, affinage en bois d'au moins 24 mois et agriculture biologique mentionnée : pratiques détaillées.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les vignes et l'air marin apporte une touche singulière. C'est de là que vient ce Bolgheri Superiore, un vin qui murmure l'histoire de son terroir avec une élégance rare.
Ce vin est né dans la région de Bolgheri, une appellation qui a su se forger une réputation d'excellence. La Tenuta Meraviglia, le domaine derrière cette bouteille, cultive ses vignes sur des sols argileux parsemés d'affleurements rocheux, typiques de cette zone côtière de la Toscane. C'est cette composition unique qui confère au vin sa profondeur et sa complexité. Le millésime 2018 que je te présente est élaboré à partir de Cabernet Franc, un cépage qui s'épanouit merveilleusement ici.
La robe de ce Bolgheri Superiore est d'un rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat, signe de son potentiel de garde. Au nez, tu découvriras un bouquet riche et persistant, où les notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, se mêlent harmonieusement à des accents épicés de vanille et de poivre noir. Ces arômes sont le fruit d'une fermentation en cuves d'acier suivie d'un affinage en bois, une méthode qui respecte l'expression du fruit tout en apportant une belle structure. En bouche, le vin révèle une structure solide et équilibrée, avec des tanins élégants et soyeux qui tapissent le palais, offrant une longue persistance aromatique. L'acidité est parfaitement équilibrée, ce qui en fait un vin promis à un bel avenir. Ce domaine pratique l'agriculture biologique, un engagement qui se ressent dans la pureté et la vivacité de ce vin.
Ce Bolgheri Superiore est un compagnon de choix pour les repas riches et structurés. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges rôties, du gibier ou des fromages affinés. Imagine-le sur ta table lors d'une occasion spéciale, partageant un moment convivial avec tes proches. C'est un vin qui invite à la découverte et au plaisir, une véritable expression de l'art de vivre toscan.
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