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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri Rosso Superiore 2021 de Terre Del Marchesato, assemblage Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, élevé 12 à 18 mois, à servir entre 16 et 18 °C sur viandes rouges ou gibier. Principale réserve : aucune distinction ni guide mentionné et un prix de 54,19 € élevé pour une appellation DOC sans référence attestée.
Appellation Bolgheri DOC nommée avec la zone de production, assemblage Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot cohérent avec cette zone côtière
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non attesté par un texte extérieur : simple absence d'information, donc note maintenue dans la fourchette 5,6-6,4.
À 54,19 € (prix barré 59,91 €) pour un Bolgheri Rosso Superiore sans distinction mentionnée, le tarif reste élevé pour une appellation simple ; le prix barré est réel mais ne suffit pas à compenser.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) et température de service indiquée entre 16 et 18 °C.
Domaine Terre Del Marchesato nommé et situé à Bolgheri ; fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 12 à 18 mois précisés, mais pas de mention de vendanges manuelles ni d'agriculture…
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les vignes et où chaque gorgée raconte une histoire. Ce Bolgheri Rosso Superiore DOC de Terre Del Marchesato est plus qu'un vin ; c'est une invitation à un voyage sensoriel, une expression authentique d'un terroir d'exception.
Je t'emmène à Bolgheri, cette appellation prestigieuse de la côte toscane, où les brises marines rencontrent la richesse des sols. C'est ici, dans ce microclimat unique, que le domaine Terre Del Marchesato cultive avec passion les cépages qui donnent naissance à ce vin. Tu y retrouveras un assemblage harmonieux de Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, chacun apportant sa signature à cette symphonie aromatique. Le millésime 2021 témoigne de la vitalité de cette région.
À l'œil, ce vin dévoile une robe rubis intense, presque impénétrable, parsemée de reflets violacés qui trahissent sa jeunesse et sa fraîcheur. Le nez est une promenade complexe : tu y découvriras des notes de fruits rouges comme la cerise, la mûre et le cassis, entrelacées de nuances épicées de poivre noir, de tabac et de cacao. Ces arômes sont le fruit d'un affinage méticuleux en fûts de chêne. En bouche, il se révèle plein et corsé, avec des tanins denses et parfaitement intégrés qui lui confèrent une structure et une belle aptitude au vieillissement. L'acidité équilibrée apporte une fraîcheur bienvenue, et la finale, longue et persistante, te laissera sur des souvenirs de fruits rouges et d'épices, te conviant à une nouvelle dégustation.
Ce Bolgheri Rosso Superiore est un compagnon idéal pour tes repas les plus raffinés. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges grillées, un gibier savoureux ou des fromages affinés qui sauront révéler toute sa complexité. Il peut également surprendre agréablement aux côtés de plats de pâtes riches et goûteux. C'est le vin parfait pour ces moments où tu souhaites te faire plaisir, partager une belle bouteille entre amis ou simplement t'offrir une parenthèse toscane, un verre à la main, en te laissant porter par ses saveurs profondes.
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