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Les marchés hebdomadaires se tiennent dans plusieurs bourgs de la Maremme, surtout le matin : tu en trouveras notamment à Follonica le vendredi, au Parco Centrale, à Pitigliano le mercredi et à Scarlino Scalo le mardi. À Scansano, le marché a lieu le vendredi, au piazzale delle Cascine. Les jours et les emplacements varient d’une commune à l’autre : ce n’est pas un marché unique qui parcourt la région.
Pour acheter directement aux producteurs, regarde aussi les marchés de filière courte de Grosseto : le jeudi, viale Repubblica Dominicana et piazza Donatello accueillent des stands, et le samedi celui de viale Repubblica Dominicana ; les horaires annoncés sont de 7 h à 13 h 30. À Follonica, le marché Campagna Amica au Parco Centrale est indiqué le vendredi, de 8 h 30 à 13 h, avec notamment fruits, légumes, fromages, charcuterie, huile et vin. Les marchés généralistes proposent aussi des articles non alimentaires : ne t’attends donc pas toujours à trouver un grand choix de produits fermiers. Vérifie le calendrier local avant de partir, car les jours fériés ou des décisions communales peuvent entraîner un déplacement ou une annulation.
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