La Chianina Pescatrice

Manciano: La Chianina Pescatrice, vistas y cocina

Entonces, ¿buscas una mesa en Manciano? La Chianina Pescatrice es una dirección de la que se habla, sobre todo por su terraza. Aquí se viene tanto por la vista panorámica sobre el valle toscano como por lo que hay en el plato, y eso es algo que debes saber desde el principio.

Lo que realmente se come aquí

La casa se posiciona en una cocina mediterránea, con un toque de pescado, lo cual ya no está mal en nuestras tierras. Los clientes suelen mencionar platos como el Tartare di Chianina, servido con su hummus de hierbas, un huevo de codorniz y pequeñas verduras. También encontrarás Salmone Scozzese al sale, acompañado de una salsa de lima y menta, con calabacines crujientes. Y para los que quieren terruño puro, está el Tagliere della Maremma, con sus salumi, formaggi y crostini. Es una cocina que quiere ser cuidada, aunque algunos encuentran las raciones un poco justas en relación con el precio, alrededor de 30€ por persona.

El entorno, hablemos de ello. Es el gran punto fuerte de esta dirección. La Chianina Pescatrice es ante todo una terraza con una vista espectacular, sobre todo al atardecer. Las opiniones son unánimes al respecto: se viene por el paisaje, por el patio exterior. Es más un ambiente paisajístico y romántico que una decoración interior particular. Si buscas un lugar para impresionar con una bonita vista, es una opción seria. Pero no esperes ninguna locura en cuanto a la decoración interior, es la naturaleza la que hace el espectáculo.

Por qué esta mesa y no otra

Si estás en Manciano y quieres combinar una buena comida con unas vistas impresionantes, esta mesa es para ti. La casa es conocida por esta terraza panorámica, es lo que la distingue realmente. Es una dirección donde se comen platos bien ejecutados, con productos como el salmón o el tartar de Chianina, mientras se disfruta de un entorno que, él sí, es innegablemente excepcional. Es la experiencia completa, entre los sabores y el panorama, la que justifica la parada aquí.