¿Qué raza de caballos utilizan los butteri?

Los butteri utilizan tradicionalmente el caballo maremmanouna raza de silla originaria de la Maremma. Es un caballo robusto y resistente, adaptado a las largas jornadas al aire libre y a los terrenos a veces difíciles: acompaña al buttero para conducir y vigilar los rebaños de bovinos en libertad. Su equilibrio y su seguridad también cuentan cuando hay que desplazarse cerca de los animales, que pueden ser imponentes y llevar cuernos largos.

No confundas el maremmanoel caballo, con la Maremmanala raza bovina guardada por los butteri. Y un pequeño matiz: la tradición designa bien al maremmano, pero durante una demostración o una salida ecuestre, el caballo montado no es necesariamente un representante de raza pura. En cuanto a los orígenes antiguos a veces atribuidos a los caballos de la región, no prueban que la raza actual ya existiera bajo la misma forma en la época etrusca; el patrimonio etrusco de la Maremma es un ejemplar distinto.