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En Toscana, mira del lado de Sovana, Sorano y de Bagni San Filippo : allí encontrarás pueblos de toba, senderos y aguas termales, lejos del circuito Florencia–Pisa. En el sur, dedica un día a Sovana y Sorano, a una decena de kilómetros uno del otro. En Sovana, las tumbas etruscas y las antiguas vías excavadas en la roca exigen buenos zapatos; en Sorano, el centro es empinado y empedrado. En las cercanías, el sitio rupestre de Vitozza se descubre a pie, pero comprueba el estado del sendero antes de salir.
Para una pausa en la naturaleza, Bagni San Filippo, en las laderas del monte Amiata, ofrece piscinas de agua caliente en el bosque. Desde el pueblo, cuenta con unos 5 a 10 minutos a pie hasta el Fosso Bianco. El lugar es de acceso libre, pero el aparcamiento es de pago y se llena rápido los fines de semana de primavera; llega temprano. No trepes por la cascada blanca: el baño y la escalada están prohibidos allí. Otra opción, el parque de la Maremma, cerca de Alberese, para caminar por el maquis hasta la costa; algunas rutas son exigentes, y en verano el acceso puede estar sujeto a normas especiales, a veces con guía. Estos rincones se visitan más fácilmente en coche: el transporte público es limitado.
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