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La Toscana Oculta

Duelo · Restaurantes · 4 direcciones

Il Passaggio by Capanna, Il Vecchio Mulino, La Collina ou Pura Crocus ?

Cuatro restaurantes comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.

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A

Il Passaggio por Capanna

Montalcino · €€€ · Gama alta

8,2
Muy bienNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viajeros · 148 opiniones

B

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Medio

7,1
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 25 € / pers.

9,0/10 viajeros · 105 opiniones

Nuestro veredicto
C

La Collina

Pitigliano · €€ · Moyen

8,6
Muy bienNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viajeros · 904 opiniones

D

Pura Crocus

Montalcino · €€ · Medio

8,0
Muy bienNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajeros · 160 opiniones

El veredicto

La Collina toma la delantera

La Collina obtiene 8,6/10, por delante de Il Passaggio by Capanna (8,2), Pura Crocus (8,0) et Il Vecchio Mulino (7,1). En Pitigliano, La Collina apuesta por productos de producción propia (salumi, lardo, agnello) y una carta toscana con nombre propio: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi. Su límite: una casa en la SR 74, en las afueras, de ambiente sencillo.

Elige Il Passaggio by Capanna si…

  • te fías de los viajeros: 9,6/10 en 148 reseñas, la mejor puntuación del duelo

Su punto débil en este duelo: rapport qualité/prix (7,3). Precio medio de 50 € y gama alta: los platos de 18-25 € y los postres de 12-20 € siguen siendo coherentes, sin ser de precio económico.

Elige Il Vecchio Mulino si…

  • tu presupuesto cuenta: desde 25 € / pers., el precio más bajo del duelo

Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,1). Cinco pizzas montalcinesi DOC y la chianina IGP della Val di Chiana anclan la carta, pero el conjunto sigue dominado por pizzas clásicas.

Elige La Collina si…

  • quieres el valor más seguro del duelo: mejor puntuación global (8,6), al mismo nivel o por delante en rapport qualité/prix et typicité locale

Elige Pura Crocus si…

  • en Montalcino, Pura Crocus sirve una carta regional a precios moderados: pici hechos a mano, chianina, pecorino, embutidos del Val d'Orcia

Fiabilidad alta / media : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 105 y 904 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración

Criterio por criterio

Los 5 criterios de la nota

Il Passaggio por CapannaIl Vecchio MulinoLa CollinaPura Crocus
CocinaServicioCadreRelación calidad-precioTipicidad
Cocina30 %calculado
7,9
7,3
8,7
7,9
¿Por qué estas notas?

Il Passaggio por CapannaValoración de los viajeros 9,3/10 sobre 148 opiniones: entre el 35 % mejor valorado del catálogo.

Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 9,2/10 sobre 105 opiniones: entre el 48 % mejor valorado del catálogo.

La CollinaValoración de los viajeros 9,3/10 sobre 904 opiniones: entre el 18 % mejor valorado del catálogo.

Pura CrocusNota viajeros 9,3/10 sobre 160 opiniones: dentro del 35 % mejor clasificado del catálogo.

Servicio15 %calculado
9,4
6,8
8,3
8,3
¿Por qué estas notas?

Il Passaggio por CapannaValoración de los viajeros 9,9/10 sobre 148 opiniones: entre el 3 % mejor valorado del catálogo.

Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 8,9/10 sobre 105 opiniones: por detrás del 61 % del catálogo.

La CollinaValoración de los viajeros 9,2/10 sobre 904 opiniones: entre el 26 % mejor valorado del catálogo.

Pura CrocusNota viajeros 9,4/10 sobre 160 opiniones: dentro del 26 % mejor clasificado del catálogo.

Cadre15 %calculado
9,0
6,3
9,0
6,7
¿Por qué estas notas?

Il Passaggio por CapannaValoración de los viajeros 9,7/10 sobre 148 opiniones: entre el 11 % mejor valorado del catálogo.

Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 8,6/10 sobre 105 opiniones: por detrás del 70 % del catálogo.

La CollinaValoración de los viajeros 9,4/10 sobre 904 opiniones: entre el 11 % mejor valorado del catálogo.

Pura CrocusNota viajeros 8,7/10 sobre 160 opiniones: por detrás del 61 % del catálogo.

Relación calidad/precio20 %redacción
7,3
7,6
8,1
8,2
¿Por qué estas notas?

Il Passaggio por CapannaPrecio medio de 50 € y gama alta: los platos de 18-25 € y los postres de 12-20 € siguen siendo coherentes, sin ser de precio económico.

Il Vecchio MulinoPizzas de 7 a 15 € y postres de 6 a 8 € por 25 € por persona de media: coherente, chianina IGP nombrada, pero suplementos de 1 a 2 €.

La CollinaProductos de producción propia (salumi, lardo, agnello, confetture) y primi a 10-14 €: por 35 € por persona, la relación calidad-precio se sostiene.

Pura CrocusPici hechos a mano a 16 €, platos de 19 a 25 € y postres a 8 €, con productos nombrados: precios suaves para una cocina cuidada, sin suplemento señalado.

Tipicidad local20 %redacción
8,2
7,1
8,7
8,6
¿Por qué estas notas?

Il Passaggio por CapannaCarta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; varios platos regionales y productos locales mencionados.

Il Vecchio MulinoCinco pizzas montalcinesi DOC y la chianina IGP della Val di Chiana anclan la carta, pero el conjunto sigue dominado por pizzas clásicas.

La CollinaCarta mayoritariamente toscana: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese y chianina citados por su nombre, además de salumi casero.

Pura CrocusCarta regional: pici hechos a mano al aglione del Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, quesos del Val d'Orcia, jamón curado 22 meses.

Características

Precio, pueblo, equipamientos

Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».

CriterioIl Passaggio por CapannaIl Vecchio MulinoLa CollinaPura Crocus
Precio observado≈ 50 € / pers.≈ 25 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 30 € / pers.
PuebloMontalcinoMontalcinoPitiglianoMontalcino
Valoración de los viajeros9,6/10 · 148 opiniones9,0/10 · 105 opiniones9,3/10 · 904 opiniones9,2/10 · 160 opiniones
Fiabilidad de nuestra notaaltamediaaltaalta
CocinaCocina italianaPizzeriaCocina toscanaCocina italiana
Precio€€€ · Gama alta€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio
8,2
Il Passaggio por Capannadesde 50 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork
7,1
Il Vecchio Mulinodesde 25 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork
8,6
La Collinadesde 35 € / pers.
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8,0
Pura Crocusdesde 30 € / pers.
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