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Nota Toscana Escondida
Un Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 de La Braccesca, à Santa Pia, Sangiovese complété d'un peu de Merlot, élevé 12–18 mois en tonneaux. Aucune récompense ni mention de bio n'est précisée, et le prix de 45,75 € les 75 cl reste cohérent sans être un signal de distinction.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, zone de Santa Pia nommée, Sangiovese (Prugnolo Gentile) avec une petite part de Merlot, robe rubis et notes de fruits rouges, épices et tabac cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un palmarès : rien ne permet d'attester une distinction, note maintenue dans la fourchette d'une simple absence.
Le format 3 L à 183,00 € (prix barré 225,71 €) revient à 45,75 € les 75 cl, cohérent pour un Nobile DOCG 2019, sans distinction ni réserve qui justifierait un prix supérieur.
Accords précis (arrosti, brasato, selvaggina, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service de 16–18 °C indiquée ; décantation conseillée pour les grandes occasions.
La Braccesca nommé et situé à Località Santa Pia, fermentation en acier à 26–28 °C, macération d'environ 20 jours, malolactique et élevage de 12–18 mois en tonneaux puis affinage en bouteille.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Te invito a descubrir un vino que susurra los secretos de la Toscana, una expresión auténtica de su terroir. Este Vino Nobile di Montepulciano 2019 de La Braccesca es un encuentro entre fuerza y elegancia, una promesa de viaje sensorial en el corazón de Italia.
Estamos aquí en la espléndida región de Montepulciano, en Toscana, un lugar bendecido donde la uva Sangiovese, llamada localmente Prugnolo Gentile, reina como dueña. La finca La Braccesca, situada en Località Santa Pia, es un actor histórico de esta prestigiosa denominación. Este vino se elabora principalmente a partir de este Sangiovese noble, complementado con una pequeña proporción de Merlot, que aporta un toque de redondez y suavidad al conjunto.
A la vista, te verás encantado por su color profundo y luminoso. En nariz, esta añada 2019 desvela un ramillete armonioso de frutas rojas maduras, enriquecido con notas especiadas y vainilladas, que evolucionan hacia toques balsámicos y de tabaco tras la aireación. La vinificación es esmerada: una fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (26-28°C) seguida de una maceración de unos 20 días. La fermentación maloláctica se realiza en toneles, donde el vino pasa luego 12 a 18 meses antes de una afinamiento en botella, lo que le confiere su complejidad y su estructura. En boca, descubrirás un equilibrio notable entre cuerpo y acidez, con taninos bien integrados y un final persistente, sin llegar nunca a ser agresivo, que te invitará irresistiblemente a una segunda copa.
Este Vino Nobile di Montepulciano es un aliado de elección para tus comidas. Marida maravillosamente bien con los arrosti, los brasati, la selvaggina y los quesos afinados. Imagínalo al lado de un plato de carne sabroso o de una preparación a base de setas. Te aconsejo decantarlo con suficiente antelación para las grandes ocasiones y servirlo ligeramente fresco respecto a la temperatura ambiente para exaltar todos sus aromas. Pero no dudes tampoco en saborearlo solo, como un vino de meditación, para apreciar plenamente su riqueza y su personalidad. Es una verdadera invitación a la convivencia y al compartir, un vino que sabrá dejar huella.