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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 de Tenuta Tre Rose, 100% Sangiovese, crianza mínima de dos años y 90 puntos James Suckling, en gran formato de 1,5 L. La única distinción citada es un 90 sin añada 2021 asociada y el productor sigue poco documentado.
Denominación Vino Nobile di Montepulciano DOCG y zona de Montepulciano nombradas, 100% Sangiovese (Prugnolo Gentile): anclaje toscano preciso y coherente.
James Suckling 90 es la única distinción citada, sin añada 2021 asociada; productor no renombrado documentado, por lo tanto nota correcta sin más.
A 37,24 € el 1,5 L, es decir 18,62 € los 75 cl, el precio sigue siendo coherente para una DOCG con 90 puntos; el precio tachado de 47,08 € es real.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático descrito y servicio a 18-20°C: vino flexible y polivalente en la mesa.
Tenuta Tre Rose nombrada y situada en Montepulciano, fermentación en acero y maduración en madera con mínimo 2 años de crianza; vendimia y ecológico no precisados.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón de la Toscana, allí donde las colinas ondulan bajo el sol. Es de esta tierra generosa donde nace este Vino Nobile di Montepulciano, una expresión auténtica del Sangiovese, llamado localmente Prugnolo Gentile. Encarna la potencia y la finura, una verdadera invitación al viaje sensorial.
Este vino precioso es el fruto del trabajo de la Tenuta Tre Rose, un dominio enclavado en los paisajes encantadores de Montepulciano. Aquí, la tradición vitícola se perpetúa con un profundo respeto por el medio ambiente. La añada 2021 de este Vino Nobile se elabora a partir de 100% de Sangiovese, esa variedad emblemática que revela toda su complejidad en estos suelos toscanos. La vinificación comienza por una fermentación en depósitos de acero, preservando la pureza de la fruta, antes de una maduración en madera que le confiere su pátina.
Cuando lo sirves, este vino desvela un color rojo rubí intenso, que ya promete una bella profundidad. A la nariz, quedarás inmediatamente seducido por aromas envolventes de frutas rojas, como la cereza y la ciruela, entremezclados con elegantes notas especiadas de vainilla y tabaco, heredadas de su afinado en barricas de roble. En boca, el Santa Caterina ofrece una estructura compleja y refinada. Sus taninos son suaves, aportando una bella profundidad y una persistencia notable. Es un vino equilibrado, dotado de una acidez viva que le confiere una frescura bienvenida y una bella capacidad de envejecimiento, ya que su afinado mínimo es de dos años.
Este Vino Nobile di Montepulciano es el compañero ideal de los momentos golosos. Te lo recomiendo calurosamente con platos robustos de la tradición toscana. Imagínalo junto a carnes rojas a la parrilla, una caza sabrosa o una tabla de quesos curados. Sublimará estos manjares y transformará tu comida en una verdadera celebración. Es una botella para compartir en una ocasión especial, o simplemente para darte un gusto y ofrecerte un fragmento del alma toscana.
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