Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Chianti Classico DOCG 2019 de Dievole, sangiovese bio du Chianti, noté 90 par James Suckling et vendu 20,00 € au lieu de 25,64 €. Seule réserve : une distinction unique et des accords surtout tournés vers les plats toscans.
Chianti Classico DOCG nommée, sangiovese et zone de production précisés ; robe rouge rubis et notes de cerise, mûre, violette et épices cohérentes avec l'appellation.
James Suckling 90 au millésime 2019 : une distinction reconnue, mais unique et sans autre guide nommé pour confirmer le niveau.
20,00 € pour un Chianti Classico DOCG bio noté 90, avec prix barré à 25,64 € : cohérent, voire bien placé pour ce rang.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : vin de table polyvalent.
Domaine Dievole nommé et situé dans le Chianti, bio mentionné, fermentation en acier, macération sur peaux et élevage d'au moins 12 mois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón del Chianti Classico, allí donde la tradición se encuentra con la innovación respetuosa. Este Chianti Classico DOCG de la bodega Dievole, añada 2019, no es solo un vino; es una historia de terruño, de pasión y de compromiso biológico, una auténtica joya que estoy deseando que descubras.
La bodega Dievole, cuya historia se remonta al siglo XII, es una guardiana vigilante de la tradición vinícola toscana. Situado en las colinas fértiles del Chianti, cultiva sus viñas con un profundo respeto por el medio ambiente, adoptando prácticas biológicas que garantizan la ausencia de pesticidas y sustancias químicas. Es esta filosofía la que da nacimiento a este Chianti Classico DOCG, un vino que encarna la autenticidad de su denominación.
Este vino se elabora principalmente a partir de la uva Sangiovese, el alma de la Toscana, complementada con pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas. La fermentación se realiza en depósitos de acero, seguida de una maceración sobre los hollejos para extraer colores y aromas. A continuación, se beneficia de un envejecimiento de al menos 12 meses, que afina su estructura y sus matices. A la vista, te encantará su color rojo rubí intenso. En nariz, despliega notas vivas de cereza y mora, enriquecidas con sutiles matices de violeta y especias suaves. En boca, descubrirás un vino estructurado y equilibrado, dotado de una acidez agradable y de taninos suaves que conducen a un final persistente y armonioso.
Este Chianti Classico DOCG 2019 de Dievole es un vino concebido para la mesa, un auténtico embajador de la cocina italiana. Te lo recomiendo encarecidamente para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos afinados que sepan dialogar con sus taninos, o también platos toscanos contundentes como un ragù. Es el vino perfecto para una velada amistosa entre amigos, una cena en familia, o simplemente para transportarte, durante un momento, al corazón de la Toscana auténtica. Déjate seducir por esta expresión pura y biológica del Chianti Classico.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
