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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2021 de Frescobaldi, Sangiovese Grosso, élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, en format 6 L. Prix ramené à 137,25 € les 75 cl, cohérent mais sans distinction au-delà de 90 points.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée ; profil de fruits rouges, cuir et notes balsamiques cohérent avec l'appellation.
Producteur réputé nommé et distinctions citées : 3 stelle Veronelli, 3 viti, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90 ; niveaux toutefois autour de 90, pas de 95+.
Grand format 6 L à 1098,00 €, prix barré 1345,19 €, soit 137,25 € les 75 cl : cohérent pour un Brunello de ce rang, sans être sous le prix habituel.
Accords précis et variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée.
Domaine Frescobaldi nommé et situé à Montalcino ; vinification en acier avec longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Déjame guiarte hacia una experiencia que despierta los sentidos, un vino que susurra la historia de la Toscana en cada sorbo. Este Brunello di Montalcino, procedente de las tierras nobles de Frescobaldi, no es solo una bebida, es una invitación al viaje, una promesa de momentos inolvidables.
Estamos en Montalcino, en el corazón de la Toscana, una región bendecida donde la uva Sangiovese Grosso encuentra su expresión más sublime. La bodega Frescobaldi, con una historia secular, cultiva estas viñas con un profundo respeto por la tradición y el terruño. Es aquí, en estos suelos únicos, donde nace este vino excepcional, fruto de un saber hacer transmitido de generación en generación.
Esta añada 2021 luce un color rojo rubí de una luminosidad cautivadora. En nariz, percibo una concentración de aromas, donde dominan las frutas rojas, en particular la marasca y la naranja roja madura, entrelazadas con notas especiadas. En boca, revela una riqueza y una redondez envolventes, sostenidas por una tensión agradable que realza una trama tánica perfectamente integrada. El final es fascinante, marcado por una sapidez distintiva y una persistencia prolongada. La vinificación se realiza en depósitos de acero con una larga maceración, seguida de un envejecimiento de al menos cinco años, dos de ellos en barricas de roble.
Imagina este Brunello en tu mesa, listo para realzar tus platos. Es el compañero ideal de las carnes rojas a la parrilla o en salsa, como un guiso cocido a fuego lento durante horas. Piensa también en la riqueza de una pieza de caza, o en la complejidad de una tabla de quesos curados, donde sus notas balsámicas y de cuero crearán una armonía perfecta. Este vino es una celebración, una oda a la convivencia. Te invita a tomarte tu tiempo, a saborear cada instante, a compartir risas y confidencias. Es la elección perfecta para una noche especial, una cena entre amigos, o simplemente para darte un gusto y ofrecerte un fragmento del alma toscana.