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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Le Ragnaie signe un Brunello di Montalcino 2020 en Sangiovese Grosso, noté 90 par trois guides et vendu 68,35 € au lieu de 78,92 €. Ni bio, ni sans sulfites, ni vegan ne sont précisés, et l'élevage reste décrit sans détail sur le contenant.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG, zone de Montalcino et Sangiovese Grosso nommés ; profil de fruits rouges, spezie et notes terrose cohérent avec l'appellation.
Trois guides nommés avec 90 points chacun (James Suckling, Robert Parker, Wine Spectator) : distinctions reconnues, mais aucune au-delà de 90.
À 68,35 € au lieu de 78,92 €, ce Brunello 2020 noté 90 par trois guides se situe dans le prix de son rang, avec une remise réelle affichée.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et température de service indiquée entre 16 et 18 °C.
Domaine Le Ragnaie nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagina un encuentro con la esencia misma de la Toscana, una experiencia que trasciende la simple degustación. Este Brunello di Montalcino del dominio Le Ragnaie, añada 2020, es una invitación a sumergirse en un universo de finura y carácter.
En el corazón de la prestigiosa denominación Brunello di Montalcino, Le Ragnaie cultiva con pasión el Sangiovese Grosso, cepa emblemática de esta tierra bendecida. Este dominio, situado en las colinas de Montalcino, forma parte de una tradición de excelencia, donde cada racimo se trata con el mayor respeto. La fermentación en cubas de acero y una larga maceración son las primeras etapas de un proceso que busca extraer toda la riqueza de la fruta y del terruño.
Desde la primera mirada, este vino te hechiza con su color rojo rubí intenso, promesa de una profundidad insospechada. En nariz, percibo primero notas de pequeñas frutas rojas, delicadamente mezcladas con toques de hierbas silvestres y pétalos de rosa. Luego, se revelan aromas más complejos: el regaliz, el tabaco, e incluso matices minerales y polvorientos que cuentan la historia de su terruño. En boca, se muestra "aristocrático", de una gran amabilidad. Los taninos son aterciopelados, ya magníficamente equilibrados, y su estructura revela un notable potencial de envejecimiento, muy por encima de los cinco años mínimos requeridos.
Este Brunello 2020 es el compañero perfecto para los momentos que cuentan. Te lo recomiendo con carnes rosse, una selvaggina sabrosa, o formaggi stagionati, donde revelará todo su esplendor. Está hecho para las grandes ocasiones, un pranzo o una cena importante, donde cada sorbo se convierte en un recuerdo precioso. Déjate llevar por esta botella, es mucho más que un vino, es una experiencia que vivir y compartir.
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