Bolgheri Superiore DOC

Ornellaia Bolgheri Superiore : El Alma de la Costa Toscana

Imagínate, en el corazón de la Maremma, allí donde la brisa marina abraza la tierra. Es aquí donde este vino echa raíces, una expresión profunda y meditativa del terroir de Bolgheri, una invitación al descubrimiento de los sabores más nobles de la Toscana.

El Terroir Legendario de Ornellaia

La finca Ornellaia, enclavada en la región de Bolgheri sobre la Costa Toscana, es una figura emblemática de la excelencia vitivinícola. Este vino es el fruto de un ensamblaje meticuloso de variedades bordelesas : 56% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 10% de Petit Verdot y 9% de Cabernet Franc. Cada variedad aporta su matiz, creando una sinfonía de sabores que refleja la riqueza de este terroir único.

Cuando se revela en la copa, este Bolgheri Superiore luce un color de bella concentración. En nariz, te verás envuelto por aromas de frutos rojos maduros, realzados por notas de tabaco dulce y vainilla, una complejidad que invita a la contemplación. En boca, descubrirás un equilibrio explosivo y fresco, una estructura importante que atestigua su profundidad. La fermentación en depósitos de acero y una maceración prolongada, seguidas de una crianza de 18 a 24 meses, dan forma a este vino con una precisión casi científica, buscando una perfección absoluta.

Maridajes y Momentos de Degustación

Para acompañar este vino excepcional, te sugiero que optes por platos que sepan honrar su riqueza. Las carnes rojas y la caza serán compañeros ideales, sus sabores intensos respondiendo a la potencia de este Bolgheri Superiore. Los quesos curados, con su carácter pronunciado, crearán igualmente un maridaje memorable. Es un vino que pide tiempo, una degustación meditativa, quizás en una noche especial, para apreciar plenamente cada matiz que tiene que ofrecer. Déjate llevar por esta experiencia sensorial, un verdadero homenaje al arte de vivir toscano.