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Verborgene toskanische Note
Rosso di Montalcino 2021 de Capanna, Sangiovese 100% de Montalcino, en format 150 cl à 47,76 €, aux arômes de fruits rouges, épices et notes balsamiques. Aucune récompense ni mention de bio n'est précisée, et l'élevage reste limité à un an minimum.
Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese 100%, zone de Montalcino nommée : appellation et cépage cohérents, profil de fruits rouges, épices et notes balsamiques en accord avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non distingué dans les textes : absence d'information, pas un défaut documenté.
47,76 € pour un 150 cl, soit environ 23,88 € les 75 cl, prix barré à 54,23 € : correct pour un Rosso di Montalcino, sans distinction ni élevage long pour le justifier.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : vin polyvalent, à boire jeune.
Domaine Capanna nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier avec macération sur les peaux, élevage minimum 1 an : pratiques décrites, sans mention de bio ni de vendanges manuelles.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich heute zu einer intimen Begegnung mit einem Wein ein, der die Geschichte der Toskana flüstert. Dieser Rosso di Montalcino vom Weingut Capanna ist nicht nur ein einfacher Wein, er ist eine samtige Liebkosung, die das perfekte Gleichgewicht zwischen der Kraft des Terroirs und der Zartheit der Frucht offenbart. Lass mich dich durch seine Geheimnisse führen.
Gekuschelt an die sonnigen Hügel von Montalcino, baut das Weingut Capanna mit Leidenschaft die Königstraube der Region an : den Sangiovese. Aus diesen Reben, vom toskanischen Sonnenlicht verwöhnt, entsteht dieser Wein, mit tiefem Respekt vor der Tradition ausgebaut. Die Gärung findet in Stahltanks statt, mit einer Mazeration auf den Schalen, die die gesamte aromatische Reichhaltigkeit der Traube extrahiert.
In deinem Glas offenbart dieser Jahrgang 2021 ein intensives Rubinrot, durchsetzt mit purpurnen Reflexen, ein Versprechen schöner Vitalität. In der Nase nehme ich zunächst Aromen von Kirsche und reifer Pflaume wahr, die sich subtil mit würzigen Noten und balsamischen Anklängen verweben und an die aromatischen Kräuter der toskanischen Macchia erinnern. Am Mund zeigt sich der Wein harmonisch und samtig, getragen von einer schönen Säure, die ihm eine angenehme Frische und eine bemerkenswerte Vielseitigkeit verleiht.
Dieser Rosso di Montalcino ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Stell ihn dir neben gegrilltes rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, die ihre komplexen Aromen offenbaren, oder traditionelle toskanische Gerichte vor. Er wird ein Nudelgericht mit Sauce oder zart zubereitetes weißes Fleisch veredeln.
Ich empfehle dir, ihn zu Momenten des Teilens zu servieren, wo die Geselligkeit regiert. Es ist ein Wein, der eine Geschichte erzählt, die einer authentischen und eleganten Toskana. Lass dich von dieser sensorischen Reise mitreißen und entdecke die Reinheit und das Handwerk eines weltweit anerkannten Terroirs. Dieser Wein ist eine Einladung zur Entdeckung, ein Kelch, der dir die Tore der toskanischen Seele öffnet.