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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Le Villa Donoratico 2021 de Tenuta Argentiera est un Bolgheri DOC primé (3 bicchieri, 90 points), à 36 € les 75 cl en grand format. Sa limite : un assemblage bordelais sans cépage toscan, et ni bio ni pratiques de vendange précisées.
Bolgheri DOC nommée avec la zone de production et un assemblage bordelais justifié par l'appellation ; pas de cépage toscan, ancrage local réel mais style international.
Trois Bicchieri, plus des 90 points James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator : plusieurs distinctions reconnues, sans atteindre le très haut niveau.
À 72 € le format 1,5 L, soit 36 € les 75 cl, le prix reste cohérent pour un Bolgheri DOC primé ; le prix barré de 91,96 € est un repère réel.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C ; la décantation conseillée n'est pas un fait du dossier.
Tenuta Argentiera nommée et située à Bolgheri, vinification en acier avec macération de 20/25 jours à 28 °C, puis 12 mois en barrique et 10 mois en bouteille.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Heute nehme ich dich mit ins Herz eines Kleinods der toskanischen Küste, ein Wein, der die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse verkörpert. Der Villa Donoratico der Tenuta Argentiera ist eine Einladung, die Seele von Bolgheri zu entdecken – ein Sinneserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst.
Gebettet in die renommierte Appellation Bolgheri DOC, an der toskanischen Küste, ist dieses Weingut ein wahres Kleinod. Der Villa Donoratico 2021 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage : 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot. Jede Rebsorte trägt ihren Teil zur Komplexität dieses Weins bei und spiegelt den Reichtum seines Terroirs wider.
Seine Farbe ist ein tiefes, leuchtendes Rot, das einen vielversprechenden Duftreichtum ankündigt. In der Nase wirst du von intensiven Aromen reifer Waldfrüchte wie Brombeere und Schwarze Johannisbeere verzaubert, veredelt durch würzige Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, die von seinem Ausbau im Barrique stammen. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine kräftige, aber harmonische Struktur, mit reifen und gut integrierten Tanninen, die wunderbar mit einer lebendigen Säure harmonieren. Die Gärung in Stahltanks mit einer Maischung von 20 bis 25 Tagen bei 28 °C, anschließend eine 12-monatige Reifung in Barriques und 10 Monate in der Flasche, verleihen ihm diese Tiefe und aromatische Persistenz.
Dieser Bolgheri DOC ist ein charaktervoller Wein, perfekt für reiche Gerichte. Stell ihn dir zu gegrilltem rotem Fleisch, zu würzigem Wild oder zu gereiften Käsesorten vor. Er wird auch die authentischen Aromen der toskanischen Küche unterstreichen. Ich empfehle dir, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit er all seine Nuancen entfalten kann und dir ein optimales Verkostungserlebnis bietet. Er ist der ideale Wein für einen besonderen Anlass oder um deine Sammlung zu bereichern – ein wahrer Ausdruck toskanischer Weinbauexzellenz.
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