Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi oder Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso und die Region Montalcino werden genannt: Referenz-Appellation präzise ausgedrückt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…Mehrfache Auszeichnungen: 5 Bibenda-Trauben, 4 Viti, 2 Bicchieri, James Suckling, Parker und Wine Spectator mit 90 Punkten.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Für 63,41 € statt 77,77 € bleibt der Preis stimmig für einen Brunello DOCG, der von mehreren Guides ausgezeichnet wurde.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise Speisenempfehlungen (carnes rouges, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Servierung bei 16-18 °C angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi genannt, Gärung im Edelstahl, lange Maischung und Ausbau von mindestens 5 Jahren, davon 2 im Holz, werden angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.