Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana ohne genannte Unterzone, Verschnitt aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ohne beschriebenen Bezug zum Valdarno: wenig verankerter internationaler Stil.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Toscana IGT Rosso – Il BorroDrei Bicchieri, drei Stelle Veronelli, vier Viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 und Wine Spectator 90: zahlreiche und namentlich genannte Auszeichnungen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Toscana IGT Rosso – Il BorroZu 40,44 € statt 49,88 € bleibt der Preis für einen IGT ohne Riserva-Angabe hoch, trotz der angegebenen Auszeichnungen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Toscana IGT Rosso – Il BorroPräzise Speisenempfehlungen (rotes Fleisch, gereifte Käse), Profil mit roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten, Serviertemperatur 16-18 °C: stimmiges Ensemble und unkompliziert zu servieren.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro im Valdarno genannt und dort gelegen, Gärung in Edelstahltanks, 22 Tage Mazeration und 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche: ausführlich beschriebene Praxis.