Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Cortona Sangiovese – Baracchi ou Syrah DOC – Antinori ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Zone Rufina in der Toskana, ausschließlich Sangiovese; das Profil rote Früchte, Veilchen und balsamische Noten ist mit der Appellation konsistent.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Appellation DOC Cortona, Sangiovese zu 100 % und Zone Vigneti in DOC Cortona: die Herkunft ist präzise, mit stimmigen Noten von Kirsche und Veilchen.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC aus Cortona, Rebsorte und Zone genannt, mit 162 Hektar am Fuß der Hügel: klare Verankerung, doch eher eine internationale Rebsorte als eine toskanische.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 für 2020 und 92 für 2021; Frescobaldi wird genannt, aber keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist erwähnt.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Keine Auszeichnung und kein Guide erwähnt; Baracchi wird genannt, aber ohne belegte Auszeichnung.

Syrah DOC – AntinoriKeine Auszeichnung oder Führer erwähnt; der Erzeuger Antinori wird genannt, doch ohne in den Quellen belegte Ehrung.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Mit 22,55 € gegenüber einem durchgestrichenen Preis von 24,47 € befindet sich dieser Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, von James Suckling mit 93 bewertet, in einem für seine Appellation konsistenten Preis.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Zu 17,55 € (Streichpreis 20,97 €) erhält man einen DOC Cortona ohne Auszeichnung zu einem stimmigen Preis, ohne Beleg für einen deutlich günstigeren Preis.

Syrah DOC – AntinoriFür 15,74 € statt 18,90 € bleibt der Preis moderat für einen Syrah DOC aus Cortona von Antinori, ohne Auszeichnung, die ihn weiter rechtfertigt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen; Serviertemperatur 16-18 °C und detailliertes Profil (rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten) erleichtern die Paarung.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Präzise Abstimmungen (rotes Fleisch, Salumi, Pasta al Ragù), detailliertes Profil und Serviertemperatur von 16 °C: gute Vielseitigkeit bei Tisch.

Syrah DOC – AntinoriPräzise Angaben (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), ausführliches Aromenprofil und Serviertemperatur 16-18 °C: ein Wein, der sich leicht servieren lässt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wird genannt; Gärung in Stahl, lange Mazeration, Ausbau von mindestens 24 Monaten und dreimonatige Verfeinerung im Glas sind präzisiert.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Baracchi genannt, präzise Vinifikation (25 Tage Maischung, Stahl) und Ausbau (12 Monate im Barrique, 3 Monate in der Flasche).

Syrah DOC – AntinoriAntinori und La Braccesca in Cortona gelegen, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von 6 bis 12 Monaten: dokumentierte Praktiken, ohne Erwähnung von Bio.